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2011年版 健康食品の市場実態と展望

食品関連メーカーの健康食品市場への関心、新規参入意欲は非常に高く、大手メーカーも次々に新規参入・事業拡大を表明しており、世間の注目を集めております。本調査レポートでは、市場全体動向、販売チャネル別、効果・効能別、素材別など各市場動向を分析。さらに消費者調査や注目企業分析を交え、健康食品市場の最新動向を探りました。

発刊日 2010年12月29日 体裁 603頁
資料コード C52112700 PDFサイズ 9.5MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ / ヘルスケア、医療、医薬、介護、医療機器 / ブランドビジネス、ライフスタイル~生活者調査~
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(法人内共同利用版)
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目次

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3
5
11
12
14
(3)価格動向
16
(1)特定保健用食品市場概況
32
34
35
38
40
(1)「健康食品の表示に関する検討会」論点整理
90
(2)健康食品の安全性自主点検認証制度(第三者認証)
92
95
120
150
152
154
162
165
167
回答者属性
171
(1)身体状態における気にしている点や改善したい症状について
172
(2)健康食品の摂取状況について
176
(3)今後において健康食品を摂取する意向が無い理由について
179
(4)1ヶ月当たりの健康食品の支出金額について
185
(5)現在摂取している健康食品の種類の数について
188
(6)摂取している健康食品の種類の増減について(1年前との比較)
191
(7)摂取する健康食品の種類が増加した理由について
193
(8)摂取する健康食品の種類が減少した理由について
199
(9)健康食品の摂取目的について
205
(10)現在摂取している健康食品の形状について
209
(11)摂取している健康食品の主な購入者について
211
(12)摂取している健康食品の購入場所について
213
(13)通信販売の注文方法について
217
(14)健康食品の摂取を始めた契機について
221
(15)摂取している健康食品の主成分について
225
(16)健康食品の選定要因について
231
■有力企業健食売上ランキング(1位~67位)
237
掲載内容:企業概要/主要商品構成/全体動向/商品・素材動向/流通戦略/広告・宣伝戦略/製造体制/保健機能食品への取り組み/行政動向への意向と対応/今後の事業動向
*企業により掲載内容が多少異なります。
・三基商事(株)
257
・日本アムウェイ合同会社
262
・日本シャクリー(株)
267
・(株)ポーラ
271
・ジャパンローヤルゼリー(株)
274
・フォーエバーリビングプロダクツ ジャパン
279
・ハッピーファミリー(株)
284
・ニュー スキン ジャパン(株)
288
・(株)日健総本社
293
・タヒチアンノニジャパン合同会社
298
・オッペン化粧品(株)
303
・(株)ワールドサービス
307
・ニューウエイズジャパン(株)
310
・ハーバライフ・オブ・ジャパン(株)
315
・(株)ナチュラリープラス
319
・(株)ファンケル
327
・森下仁丹(株)
333
・ユニチカ(株)
338
・(株)ディーエイチシー
342
・小林製薬(株)
346
・(株)ニッピコラーゲン化粧品
350
・(株)エーエフシー(AFC-HDアムスライフサイエンスグループ)
353
・(株)協和
359
・オリヒロ(株)
365
・大塚製薬(株)
368
・日本薬品開発(株)
372
・(株)メタボリック
376
・明治製菓(株)
380
・(株)J-オイルミルズ
386
・ロート製薬(株)
389
・資生堂(株)
393
・岩谷産業(株)
397
・DICライフテック(株)
401
・塩水港精糖(株)
405
・ハウス食品(株)
409
・昭和産業(株)
413
・クラシエ製薬(株)
417
・アサヒフードアンドヘルスケア(株)
420
・味の素(株)
424
・森永製菓(株)
427
・(株)エス・エス・アイ
430
・山本漢方製薬(株)
434
・ロッテ健康産業(株)
438
・大正製薬(株)
441
・(株)創健社
447
・アピ(株)
453
・協和発酵バイオ(株)
457
・森川健康堂(株)
462
1.青汁
469
2.アガリクス・ブラゼイ
471
3.アスタキサンチン
473
4.α-リポ酸
475
5.アルファルファ
477
6.イチョウ葉
479
7.ウコン
481
8.L-カルニチン
483
9.エレウテロコック・エゾウコギ
486
10.オリゴ糖
488
11.オルニチン
490
12.カキ肉エキス
492
13.核酸
494
14.カルシウム
496
15.キチン・キトサン
499
16.クランベリー
501
17.グルコサミン
503
18.クロレラ
506
19.酵素
508
20.酵母食品
510
21.高麗人蔘
512
22.コエンザイムQ10
514
23.コラーゲン
516
24.コンドロイチン硫酸
518
25.シイタケ加工食品
520
26.スッポンエキス
522
27.シトルリン
524
28.スピルリナ
526
29.ダイエタリーファイバー
528
30.ダイエット関連
530
31.大豆イソフラボン
541
32.DHA・EPA
543
33.田七人参
545
34.冬虫夏草
547
35.乳酸菌
549
36.ハーブ関連
551
37.梅肉エキス
559
38.ヒアルロン酸
561
39.ビタミンE・小麦胚芽
564
40.ビタミンC
566
41.ビタミンB群
568
42.ブルーベリー
571
43.プルーン
573
44.プロテイン
575
45.プロポリス
578
46.βカロチン・ビタミンA
580
47.マイタケ
582
48.マカ
584
49.マルチビタミン
586
50.メシマコブ
590
51.メラトニン
592
52.ヤマブシタケ
594
53.緑茶エキス加工食品
596
54.霊芝
598
55.レシチン
600
56.ローヤルゼリー
602

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