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2012年版 ミネラルウォーター市場の現状と将来展望~活性化するミネラルウォーター・宅配水~

「水」に関するビジネスは急激な変化を見せている。ミネラルウォーターは健康志向や水に対する意識の変化によって、清涼飲料市場において数少ない成長カテゴリーとなっている。宅配水は、ここ数年パーソナルユースを中心にミネラルウォーター市場を上回る勢いで拡大を続けている。特に2011年度は両市場とも震災後の水への不安感からより需要が高まっており、現在でもその勢いは継続している。一方で苦戦しているのが海洋深層水ビジネスである。一時のブームが収束した今、市場の再活性化を模索している。ただし、様々な機能・効能に対する研究が進でいる事から、新たな分野への応用が期待されている市場となっている。本調査レポートでは、カテゴリー別、チャネル別に有力企業の市場戦略を取材する事で参入各社の今後の事業展開、マーケットの方向性を分析した。

発刊日 2012年05月31日 体裁 336頁
資料コード C54106000 PDFサイズ 2.7MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ
調査資料価格 115,500円(税込)~    価格表を開く
書 籍 定価  115,500円   ( 本体  105,000円   消費税  10,500円  )
PDFレギュラー 定価  115,500円   ( 本体  105,000円   消費税  10,500円  )
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(書籍とPDFレギュラー)
定価  148,500円   ( 本体  135,000円   消費税  13,500円  )
PDFコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  231,000円   ( 本体  210,000円   消費税  21,000円  )
セット
(書籍とPDFコーポレート)
定価  264,000円   ( 本体  240,000円   消費税  24,000円  )
PDFグローバルコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  346,500円   ( 本体  315,000円   消費税  31,500円  )

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資料閲覧開始 閲覧室: 2012/07/31~ コピーサービス
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(スタンダード) 2013/05/31~
電話・ウェブサイト:
2012/07/31~ 1,320円
2012/08/31~ 660円

目次

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1.飲料市場におけるウォータービジネスの位置づけ
13
(1)ウォータービジネスの市場概況
15
17
(3)東日本大震災とその後の動向
19
(1)ミネラルウォーターの市場概況
23
(3)ミネラルウォーターの参入企業動向
29
34
39
43
45
49
54
(1)ミネラルウォーター市場の問題点と課題
57
59
62
(1)宅配水の市場概況
65
72
81
85
90
92
99
104
109
(1)宅配水市場の問題点と課題
113
(2)宅配水市場の見通し
115
117
(1)海洋深層水の定義
121
122
123
(4)海洋深層水の研究動向
125
(6)海洋深層水の取水施設概況
132
142
(1)海洋深層水の問題点と課題
144
(2)海洋深層水市場の見通し
146
149

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