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2016~2017年版 菓子産業年鑑 和・洋菓子・デザート編

菓子市場を広く調査・収録することによって、当該市場に関するマーケティング戦略作成のための基礎資料とする。

発刊日 2017年01月31日 体裁 673頁
資料コード C58117000 PDFサイズ 17.8MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ
調査資料価格 124,200円(税込)~    価格表を開く
書 籍 定価  124,200円   ( 本体  115,000円   消費税  9,200円  )
PDFレギュラー 定価  124,200円   ( 本体  115,000円   消費税  9,200円  )
セット
(書籍とPDFレギュラー)
定価  156,600円   ( 本体  145,000円   消費税  11,600円  )
PDFコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  248,400円   ( 本体  230,000円   消費税  18,400円  )
セット
(書籍とPDFコーポレート)
定価  280,800円   ( 本体  260,000円   消費税  20,800円  )

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資料閲覧開始 閲覧室: 2017/03/31~ コピーサービス
開始日と料金
(価格は税抜)
閲覧室: 2017/03/31~ 600円/頁
YDB eLibrary
(YDB eLibraryプラス) 2017/07/31~
(スタンダード) 2018/01/31~
電話・ウェブサイト:
2017/03/31~ 1,200円/頁
2017/04/30~ 600円/頁

目次

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15
【表・ク゛ラフ】和・洋菓子・デザート類・アイス類総市場規模予測(2014年度、2015年度、2016~2020年度予測)
(和菓子/洋菓子/デザート/アイスクリーム)
19
【表・ク゛ラフ】和・洋菓子・デザート類・アイス類総市場規模推移(2010~2015年度)
19
22
【ク゛ラフ・表】和・洋菓子・デザート類・アイス類の内訳/市場の内訳(2010~2015年度)
【ク゛ラフ・表】和・洋菓子・デザート市場の構成比推移(2010~2015年度)
23
26
【表】和・洋菓子、デザート市場のチャネル別市場規模(2013~2015年度)/【ク゛ラフ】和・洋菓子、デザート市場のチャネル別構成比(2015年度)
29
【表・ク゛ラフ】和・洋菓子・デザート類・アイス類総市場規模予測(2015年度、2016~2020年度予測)
30
(1)最近の注目スイーツ
31
34
40
46
52
54
(6)土産菓子市場
58
61
65
79
82
87
91
93
137
139
183
232
236
237
240
352
(5)サービスエリア・パーキングエリア
357
359
362
377
379
381
【表】和菓子、洋菓子、デザート類 売上高ランキング(2014年度/2015年度)
397
【表】和・洋菓子・デザート類 関連企業売上高推移(2014年度/2015年度)
398
【表】和・洋菓子・デザート類 関連企業シェア推移(2014年度/2015年度)
399
■調査概要/回答者割付
403
(4)ギフト購入の機会について
444
(1)購入頻度(最近1年間)
446
(2)購入価格(1回あたり単価)
447
(3)インターネット通販で菓子を購入する理由
448
(4)ネット通販時に利用する購入サイト
449
(5)ネット通販を利用する際に使用する端末
450
(1)各コンビニのオリジナルスイーツの利用頻度(最近1年)
451
(2)各コンビニスイーツの購入単価
452
(3)コンビニスイーツのチェーン別評価
453
(5)コンビニスイーツを選ぶポイント
459
掲載内容:企業概要/業績推移/菓子関連売上構成/主要取引先/他
※企業により多少掲載内容が異なります。
石村萬盛堂
465
柿安本店
470
菓匠三全
475
ケーニヒスクローネ
479
寿スピリッツ
483
シャトレーゼ
488
たねや
494
虎屋
500
中村屋
506
B-Rサーティワンアイスクリーム
511
美十(旧おたべ)
517
不二家
522
文明堂東京
525
麦の穂
530
モロゾフ
535
ユーハイム
540
米屋
544
あわしま堂
553
井村屋
556
栄屋乳業
562
敷島製パン
564
ドンレミー
569
フジパン
573
プレシア
576
モンテール
580
山崎製パン
585
ロピア
589
赤城乳業
595
江崎グリコ
599
オハヨー乳業
603
協同乳業
609
小岩井乳業
614
タカナシ乳業
618
ダノンジャパン
621
たらみ
624
チチヤス
628
日本ルナ
633
ハーゲンダッツジャパン
638
フジッコ
641
マルハニチロ
645
明治
648
森永製菓
652
森永乳業
655
ヤクルト本社
660
雪印メグミルク
665
ロッテアイス
670

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