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2017年版 健康食品の市場実態と展望

高齢者におけるQOL(Quality of Life)維持・向上、中年層における生活習慣病予防や加齢に伴う悩みの解消、美容・アンチエイジング対策、若年層における基礎栄養素の補給や身体づくりへの意識向上など、幅広い年代に健康・美容対策に対する需要が高まっており、健康食品の需要が堅調に推移している。さらに2015年4月より機能性表示食品制度が開始され、消費者が自身の身体状況に合った適切な機能性表示食品を選択されることが期待されており、消費者庁に対する届出件数も増加している。本調査レポートでは、健康食品、機能性表示食品、特定保健用食品の各市場を中心に、市場全体、販売ルート別、素材・機能別などの各動向を調査・分析するとともに、30代以上に対する消費者調査結果、参入有力企業の動向などをまとめており、健康維持・増進、美容・アンチエイジングを期待する食品の動向を網羅することを目的に企画した。

発刊日 2016年12月28日 体裁 661頁
資料コード C58119400 PDFサイズ 8.8MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ / ヘルスケア、医療、医薬、介護、医療機器 / ブランドビジネス、ライフスタイル~生活者調査~
調査資料価格 132,000円(税込)~    価格表を開く
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(法人内共同利用版)
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目次

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11
【表】健康食品の販売チャネル別市場規模推移、予測(2014年度、2015年度、2016年度見込、2017年度予測)
【表】2015年度に市場が拡大した素材
【ク゛ラフ】健康食品の市場規模予測(2016年度見込、2017~2020年度予測)
17
20
23
■【表】有力企業健食売上ランキング(2014年度、2015年度)
27
29
32
(3)価格動向
36
37
(2)注目されるフレイル市場
41
43
45
46
48
50
113
114
116
189
218
219
238
241
<全体/男女別/年齢別>
(1)身体状態で気にしている点や改善したい症状について
242
(2)健康維持・増進や美容のために行っていること、心がけていること
245
(3)特定保健用食品の摂取状況
248
250
(5)『機能性表示食品』の認知状況
253
254
256
(8)『機能性表示食品』の摂取意向
259
260
263
265
(12)健康食品の摂取状況
267
269
271
273
275
278
280
282
284
288
291
掲載内容:企業概要/主要商品構成/全体動向/商品・素材動向/流通戦略/製造体制・研究開発・品質管理について/広告・宣伝戦略、社会貢献活動/機能性表示食品への対応、意向/行政動向への対応と意向/今後の事業戦略
※企業により多少掲載内容が異なります。
・ジャパンローヤルゼリー
299
・ナチュラリープラス
305
・日健総本社
310
・日本アムウェイ
317
・日本シャクリー
324
・ニュースキンジャパン
329
・フォーデイズ
336
・ポーラ
343
・三基商事
348
・協和
357
・小林製薬
361
・ディーエイチシー
365
・ニッピコラーゲン化粧品
369
・ファンケル
373
・森下仁丹
382
・ユーグレナ
387
・ロート製薬
395
・アサヒグループ食品
401
・岩谷産業
406
・エーエフシー
412
・S・S・I
419
・大塚製薬
423
・オリヒロ
428
・J-オイルミルズ
431
・資生堂
435
・大正製薬
439
・DICライフテック
444
・日本薬品開発
450
・ハウスウェルネスフーズ
454
・明治
458
・メタボリック
466
・山本漢方製薬
470
・創健社
479
・アピ
485
・アミノアップ化学
491
・イルファジャパン(旧ワールドサービス)
497
・東栄新薬
500
・ニチニチ製薬
504
・日油
508
・龍泉堂
515
掲載内容:市場規模/メーカーシェア/市場動向
※品目名の最後に「*」のマークがあるものは、市場規模/メーカーシェアの掲載はございません。ご了承ください。
1.青汁
521
2.アガリクス・ブラゼイ
523
3.アスタキサンチン*
525
4.α-リポ酸*
527
5.アルファルファ
529
6.イチョウ葉
531
7.ウコン
533
8.L-カルニチン*
535
9.エレウテロコック・エゾウコギ
537
10.オリゴ糖
539
11.オルニチン
541
12.カキ肉エキス
543
13.核酸*
545
14.カルシウム
547
15.キチン・キトサン
549
16.クランベリー*
551
17.グルコサミン
554
18.黒酢・香醋
556
19.クロレラ
558
20.酵母食品
560
21.高麗人参
562
22.コエンザイムQ10
564
23.コラーゲン
566
24.コンドロイチン硫酸
568
25.鮫肝油(スクワレン)
570
26.シイタケ加工食品
572
27.シトルリン*
574
28.植物発酵エキス(酵素)
576
29.食物繊維(ダイエタリーファイバー)
578
30.水素水*
580
31.スッポンエキス
583
32.スピルリナ
585
33.ダイエット関連*
587
34.大豆イソフラボン*
592
35.DHA・EPA
594
36.田七人参*
596
37.冬虫夏草*
598
38.乳酸菌
600
39.にんにく
602
40.ハーブ関連*
604
41.梅肉エキス
610
42.ヒアルロン酸
612
43.ビタミンE・小麦胚芽
614
44.ビタミンC
616
45.ビタミンB群*
618
46.プラセンタ
622
47.ブルーベリー(ビルベリー)
624
48.プルーン
626
49.プロテイン
628
50.プロポリス
630
51.βカロテン・ビタミンA
632
52.マイタケ*
634
53.マカ
636
54.マルチビタミン
638
55.ミドリムシ*
640
56.メシマコブ
642
57.メラトニン*
644
58.ヤマブシタケ
646
59.ラクトフェリン*
648
60.緑茶エキス加工食品*
650
61.ルテイン*
652
62.霊芝
654
63.レシチン
656
64.レスベラトロール
658
65.ローヤルゼリー
660

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