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健康・機能性食品素材に関する消費者認知度・需要性分析

本調査レポートは、健康・機能性食品素材関連企業のマーケティング戦略作成のための基礎資料とする。

発刊日 2016年12月07日 体裁 217頁
資料コード C58121800 PDFサイズ 2.3MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ / ヘルスケア、医療、医薬、介護、医療機器 / ブランドビジネス、ライフスタイル～生活者調査～
調査資料価格 110,000円（税込）～    価格表を開く
書　籍 定価  110,000円   （ 本体  100,000円   消費税  10,000円  ）
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(書籍とPDFレギュラー) 		定価  143,000円   （ 本体  130,000円   消費税  13,000円  ）
PDFコーポレート
(法人内共同利用版) 		定価  220,000円   （ 本体  200,000円   消費税  20,000円  ）
セット
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PDFグローバルコーポレート
(法人内共同利用版) 		定価  330,000円   （ 本体  300,000円   消費税  30,000円  ）

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目次

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13
15
【表】調査対象素材（33素材）の流通量、流通金額の推移（食品用途、2013～2016年度予測）
17
【表】調査対象素材（33素材）の流通量、流通金額の対前年度比（食品用途、2013～2016年度予測）
18
2.1.1　健康・美容上の悩み（複数回答）（全体/性別）
21
2.1.2　健康・美容上の悩み（複数回答）（男性/年代別）
24
2.1.3　健康・美容上の悩み（複数回答）（女性/年代別）
26
2.2.1　健康食品の摂取状況（全体/性別）
28
2.2.2　健康食品の摂取状況（男性/年代別）
30
2.2.3　健康食品の摂取状況（女性/年代別）
31
3.1.1　機能性表示食品制度の認知・商品購入状況（全体/性別/年代別）
35
3.2.1　形状・種類別関心度（複数回答）（全体/性別）
37
3.2.2　形状・種類別関心度（複数回答）（性別/年代別）
38
42
3.3.1　関心度（全体/性別/年代別）
42
3.3.2　利用意向（全体/性別/年代別）
44
3.3.3　効果への期待感（全体/性別/年代別）
46
3.3.4　美味しさ感（全体/性別/年代別）
48
3.3.5　価格感（全体/性別/年代別）
50
3.3.6　購入意向（全体/性別/年代別）
52
3.3.7　信頼感（全体/性別/年代別）
54
4.1.1　素材別　摂取・認知状況　比較（全体）
59
4.1.2　素材別　現在摂取者　比較（全体/性別）
62
4.1.3　素材別　現在摂取者　比較（男性/年代別）
64
4.1.4　素材別　現在摂取者　比較（女性/年代別）
66
4.2.1　乳酸菌含む36素材
68
4.3.2　乳酸菌除く35素材
69
【表】認知率と現在摂取率の比較（全体）／【図】認知及び現在摂取の概念図
70
【ク゛ラフ】各素材別　摂取・認知状況
73
5.1.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
74
5.1.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
76
5.1.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
77
5.2.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
78
5.2.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
80
5.2.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
81
5.3.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
82
5.3.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
84
5.3.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
85
5.4.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
86
5.4.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
88
5.4.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
89
5.5.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
90
5.5.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
92
5.5.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
93
5.6.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
94
5.6.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
96
5.6.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
97
5.7.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
98
5.7.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
100
5.7.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
101
5.8.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
102
5.8.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
104
5.8.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
105
5.9.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
106
5.9.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
108
5.9.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
109
5.10.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
110
5.10.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
112
5.10.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
113
5.11.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
114
5.11.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
116
5.11.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
117
5.12.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
118
5.12.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
120
5.12.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
121
5.13.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
122
5.13.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
124
5.13.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
125
5.14.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
126
5.14.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
128
5.14.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
129
5.15.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
130
5.15.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
132
5.15.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
133
5.16.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
134
5.16.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
136
5.16.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
137
5.17.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
138
5.17.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
140
5.17.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
141
5.18.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
142
5.18.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
144
5.18.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
145
5.19.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
146
5.19.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
148
5.19.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
149
5.20.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
150
5.20.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
152
5.20.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
153
5.21.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
154
5.21.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
156
5.21.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
157
5.22.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
158
5.22.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
160
5.22.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
161
5.23.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
162
5.23.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
164
5.23.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
165
5.24.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
166
5.24.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
168
5.24.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
169
5.25.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
170
5.25.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
172
5.25.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
173
5.26.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
174
5.26.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
176
5.26.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
177
5.27.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
178
5.27.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
180
5.27.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
181
5.28.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
182
5.28.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
184
5.28.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
185
5.29.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
186
5.29.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
188
5.29.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
189
5.30.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
190
5.30.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
192
5.30.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
193
5.31.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
194
5.31.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
196
5.31.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
197
5.32.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
198
5.32.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
200
5.32.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
201
5.33.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
202
5.33.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
204
5.33.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
205
5.34.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
206
5.34.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
208
5.34.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
209
5.35.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
210
5.35.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
212
5.35.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
213
5.36.1　摂取・認知状況（全体/性別/年代別）
214
5.36.2　効果・効能　認知状況（複数回答）（全体/性別）
216
5.36.3　効果・効能　認知状況（複数回答）（性別/年代）
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