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2018年版 植物工場の市場実態と将来展望

高齢化・後継者不足による農業人口の減少は、国内農業の喫緊の課題のひとつである。従来の保護政策を中心とした農政から、農地法の改正をはじめとした参入規制緩和、減反政策の廃止など、強い農業・儲かる魅力ある農業への転換が推し進められている。こうした攻めの農林水産業を実現するため、大規模経営での省力・低コスト生産体系の確立、民間の技術力やICT・ロボット・センサー技術、IOTなどの先端技術の活用により、従来の限界を打破する生産体系へ変わりつつある。 こうした中、完全人工光型植物工場のプラントメーカーでは、施設の気温・湿度・CO2濃度、光合成速度・養分吸収速度などを可視化・制御する複合環境制御システムが提供され、植物の健全な成長と収量予測により収益性が高められている。また、自動化システムにより、大幅に労力を軽減する取組みがみられる。 かつて、多くの農業ベンチャーが参入したが、採算に合うビジネスモデルが構築できずに倒産が相次いだ。しかし、現在は、省エネルギーを実現するLED の低価格化が進み採算が改善した。また、異常気象により露地野菜の調達相場が乱高下していることも植物工場野菜の需要増に影響しているとみられ、あらためて世の中の注目を集めていると考えられる。 本調査レポートでは、有力植物工場事業者・プラントメーカー・関連企業の状況を調査分析することで、市場機会や競合環境を明らかにし、今後の市場性を展望することを目的とする。

資料コード C60110800
定価 205,200円
(本体190,000円、消費税15,200円)
発刊日 2018年09月07日
ご利用開始日 閲覧室及びコピーサービス(来社、ダウンロード) 2018年11月07日
YDB eLibrary(登録メンバーのみ) 2019年03月07日
体裁 249頁
分類 農林水産業
特定産業用機械、装置
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目次

1.植物工場の社会的ニーズの深耕
2.食糧問題を解決する日本の技術・植物工場事業化の方向性
1.植物工場運営事業への参入経緯
2.栽培概要
3.栽培施設
4.各種助成制度の利用状況
5.省エネ・省コスト化へ向けた取組み
6.流通・販売体制
7.課題・問題点
8.需要分野
9.事業戦略
1.主要取扱商品
2.商品政策/開発の方向性
3.販売動向
4.需要分野
5.流通フロー・販売ルート
6.関連資材の標準化動向
7.課題・問題点
8.事業戦略
9.市場見通し
10.その他、参入事業者事例
<植物工場運営事業者>
<プラントメーカー・関連企業>

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