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2018年版 介護食、高齢者食、治療食の市場実態と展望

本調査レポートでは、介護認定を受けた高齢者等の使用を想定した『介護食品』、介護食品を使用するまでには至らないものの、軟らかさやカロリー調整等、高齢者の身体的、栄養的な特徴を考慮した、比較的健康な高齢者の使用を想定した『高齢者食品』、及び腎臓病や糖尿病等の病者の使用を想定した『治療食品』の国内市場について、市場の現状と今後の展望について調査・分析した。

資料コード C60112500
定価 140,400円
(本体130,000円、消費税10,400円)
発刊日 2018年09月28日
ご利用開始日 閲覧室及びコピーサービス(来社、ダウンロード) 2018年11月28日
YDB eLibrary(登録メンバーのみ) 2019年03月28日
体裁 334頁
分類 食品・飲料
ヘルスケア・医療・保健・介護
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目次

2.企業動向
3.展望と課題
1.介護食、高齢者食、治療食は成長市場
3.地域包括ケアシステムで高齢者は病院、施設から在宅へ
8.在宅高齢者の栄養管理ガイドライン
10.在宅配食サービスが市場を拡大
15.注目集める介護予防食
6.現状の問題点と課題
7.今後の市場見通し
6.現状の問題点と課題
7.今後の市場見通し
6.現状の問題点と課題
7.今後の市場見通し

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