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2019年版 和菓子・洋菓子・デザート類に対する消費者の需要分析

いまの消費者がスイーツに求めているものは? 和菓子・洋菓子・デザート類の購入実態と消費者の需要を属性別に徹底分析!

発刊日 2019年04月05日 体裁 298頁
資料コード C61100900 PDFサイズ 6.9MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ / ブランドビジネス、ライフスタイル~生活者調査~
調査資料価格 113,400円(税込)~    価格表を開く
書 籍 定価  113,400円   ( 本体  105,000円   消費税  8,400円  )
PDFレギュラー 定価  113,400円   ( 本体  105,000円   消費税  8,400円  )
セット
(書籍とPDFレギュラー)
定価  145,800円   ( 本体  135,000円   消費税  10,800円  )
PDFコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  226,800円   ( 本体  210,000円   消費税  16,800円  )
セット
(書籍とPDFコーポレート)
定価  259,200円   ( 本体  240,000円   消費税  19,200円  )

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電話・ウェブサイト:
2019/06/05~ 1,200円/頁
2019/07/05~ 600円/頁
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目次

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①【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用和菓子の購入有無
36
②【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用和菓子の購入頻度
37
③【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用和菓子の購入単価(商品1個あたり)
38
④【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用和菓子の購入場所
39
⑤【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用和菓子の購入における選ぶポイント
41
①【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用洋菓子の購入有無
43
②【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用洋菓子の購入頻度
44
③【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用洋菓子の購入単価(商品1個あたり)
45
④【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用洋菓子の購入場所
46
⑤【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用洋菓子の購入における選ぶポイント
48
①【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用デザート類の購入有無
50
②【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用デザート類の購入頻度
51
③【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用デザート類の購入単価(商品1個あたり)
52
④【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用デザート類の購入場所
53
⑤【ク゛ラフ・表】贈答・ギフト用デザート類の購入における選ぶポイント
55
(4)【ク゛ラフ・表】ギフト購入の機会について
57
(1)【ク゛ラフ・表】購入頻度(最近1年間)
59
(2)【ク゛ラフ・表】購入価格(1回あたり単価)
60
(3)【ク゛ラフ・表】インターネット通販で菓子を購入する理由
61
(4)【ク゛ラフ・表】ネット通販時に利用する購入サイト
62
(5)【ク゛ラフ・表】ネット通販を利用する際に使用する端末
63
(1)【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの利用頻度(最近1年)
64
(2)【ク゛ラフ・表】各コンビニスイーツの購入単価
65
(3)【ク゛ラフ・表】コンビニスイーツのチェーン別評価
66
①【ク゛ラフ・表】甘さについて
68
②【ク゛ラフ・表】カロリーについて
69
③【ク゛ラフ・表】サイズについて
70
④【ク゛ラフ・表】価格について
71
⑤【ク゛ラフ】コンビニスイーツを選ぶポイント
72
対象品目:和菓子全般、ようかん/水ようかん、大福、もなか、まんじゅう、団子/餅菓子、どらやき、カステラ
1.1.【ク゛ラフ・表】あんこの嗜好程度
75
1.1.1.【ク゛ラフ・表】和菓子の嗜好程度(好き・嫌い)
77
1.1.2.【ク゛ラフ・表】直近1年間の和菓子の自家用購入経験
79
1.1.3.【ク゛ラフ・表】直近1年間の和菓子の自家用購入頻度
81
1.1.4.【ク゛ラフ・表】直近1年間の和菓子の自家用購入単価(商品1個あたり)
85
1.1.5.【ク゛ラフ・表】自家用和菓子の購入場所
90
1.1.6.【ク゛ラフ・表】自家用和菓子の商品購入ポイント
98
1.1.7.【ク゛ラフ・表】直近1年間のギフト用和菓子の購入経験
106
1.1.8.【ク゛ラフ・表】直近1年間のギフト用和菓子の購入頻度
108
1.1.9.【ク゛ラフ・表】直近1年間の和菓子のギフト用購入単価(商品1個あたり)
112
1.1.10.【ク゛ラフ・表】ギフト用和菓子の購入場所
116
1.1.11.【ク゛ラフ・表】ギフト用和菓子の商品購入ポイント
124
1.1.12.【ク゛ラフ・表】和菓子のギフト購入シーン
132
2.洋菓子
2.1.1.【ク゛ラフ・表】洋菓子の嗜好程度(好き・嫌い)
134
2.1.2.【ク゛ラフ・表】直近1年間の洋菓子の自家用購入経験
136
2.1.3.【ク゛ラフ・表】直近1年間の洋菓子の自家用購入頻度
138
2.1.4.【ク゛ラフ・表】直近1年間の洋菓子の自家用購入単価(商品1個あたり)
143
2.1.5.【ク゛ラフ・表】自家用洋菓子の購入場所
149
2.1.6.【ク゛ラフ・表】自家用洋菓子の商品購入ポイント
159
2.1.7.【ク゛ラフ・表】ギフト用の直近1年間における購入経験
169
2.1.8.【ク゛ラフ・表】直近1年間のギフト用洋菓子の購入頻度
171
2.1.9.【ク゛ラフ・表】直近1年間のギフト用洋菓子の購入単価(商品1個あたり)
176
2.1.10.【ク゛ラフ・表】ギフト用洋菓子の購入場所
181
2.1.11.【ク゛ラフ・表】ギフト用洋菓子の商品購入ポイント
191
2.1.12.【ク゛ラフ・表】洋菓子のギフト購入シーン
201
3.1.1.【ク゛ラフ・表】デザートの嗜好程度(好き・嫌い)
203
3.1.2.【ク゛ラフ・表】直近1年間のデザートの自家用購入経験
205
3.1.3.【ク゛ラフ・表】直近1年間のデザートの自家用購入頻度
207
3.1.4.【ク゛ラフ・表】直近1年間のデザートの自家用購入単価(商品1個あたり)
211
3.1.5.【ク゛ラフ・表】自家用デザートの購入場所
215
3.1.6.【ク゛ラフ・表】自家用デザートの商品購入ポイント
222
3.1.7.【ク゛ラフ・表】ギフト用直近1年間における購入経験
229
3.1.8.【ク゛ラフ・表】直近1年間のギフト用デザートの購入頻度
231
3.1.9.【ク゛ラフ・表】直近1年間の和菓子のギフト用購入単価(商品1個あたり)
234
3.1.10.【ク゛ラフ・表】ギフト用デザートの購入場所
237
3.1.11.【ク゛ラフ・表】自家用デザートの商品購入ポイント
243
4.1.1.【ク゛ラフ・表】ネット通販での購入有無(最近1年間)
249
4.1.2.【ク゛ラフ・表】ネット通販での購入頻度(最近1年間)
250
4.1.3.【ク゛ラフ・表】ネット通販での購入価格(1回購入あたりの単価)
252
4.1.4.【ク゛ラフ・表】ネット通販で菓子を購入する理由
254
4.1.5.【ク゛ラフ・表】ネット通販で利用するサイト
257
4.1.6.【ク゛ラフ・表】ネット通販を利用する際に使用する端末
259
5.1.1.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの利用頻度(最近1年間)
260
5.1.2.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの購入頻度(最近1年間)
262
5.1.3.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの購入単価
270
5.1.4.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの評価「イメージ」
277
5.1.5.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの評価「甘さ」
282
5.1.6.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの評価「カロリー」
286
5.1.7.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの評価「サイズ」
290
5.1.8.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの評価「価格」
294
5.1.9.【ク゛ラフ・表】コンビニスイーツを選ぶポイント
298

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