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2019年版 業務用食品マーケット総覧
業務用食品は、外食産業の人手不足対応や、増加する訪日外国人に伴うハラール対応など、様々な対応が求められている。人手不足対応（飲食業界でも人手不足が深刻化し、少人数オペレーションや省力化対応が求められている。業務用食品として、どこまで省力化に貢献するポテンシャルがあるのか、また、外食産業としてどのようなニーズが有るかを明らかにする）。ハラール対応（食品メーカーでハラール認証を取得するケースが見られるが、実際の販売動向や、ユーザー側での課題や意向などを把握し、業務用食品としての可能性を明らかにする）。ASPシステムによる受発注が、現状どのように活用されているかを分析。以上のテーマを中心に、業務用食品市場に関するマーケティング戦略のための基礎資料とする。
| 発刊日 | 2019年06月28日 | 体裁 | 215頁 |
|---|---|---|---|
| 資料コード | C61101800 | PDFサイズ | 5.8MB |
| カテゴリ | 食品、アグリ、バイオ | ||
| 調査資料価格 | 176,000円（税込）～ 価格表を開く | ||
| 書 籍 | 定価 176,000円 （ 本体 160,000円 消費税 16,000円 ） |
|---|---|
| PDFレギュラー | 定価 176,000円 （ 本体 160,000円 消費税 16,000円 ） |
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セット (書籍とPDFレギュラー) |
定価 209,000円 （ 本体 190,000円 消費税 19,000円 ） |
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PDFコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 352,000円 （ 本体 320,000円 消費税 32,000円 ） |
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セット (書籍とPDFコーポレート) |
定価 385,000円 （ 本体 350,000円 消費税 35,000円 ） |
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PDFグローバルコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 528,000円 （ 本体 480,000円 消費税 48,000円 ） |
※セット価格は、同一購入者の方が書籍とPDFの両方を同時にご購入いただく場合の特別価格です。
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| 資料閲覧開始 | 閲覧室： 2019/08/28～ |
コピーサービス 開始日と料金 (片面1頁/税込) |
閲覧室： 2019/08/28～ 880円 |
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YDB eLibrary （YDB eLibraryプラス） 2019/12/28～ （スタンダード） 2020/06/28～ |
電話・ウェブサイト： 2019/08/28～ 1,650円 2019/09/28～ 880円 |
目次
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