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2019年版 食品宅配市場の展望と戦略

業種・業態を超えた参入が相次ぎ、拡大・多様化する食品宅配市場(8業態)において、食品(食事)宅配事業に注力する参入企業の動向を調査・分析することにより、同市場の現状を把握するとともに今後の市場性を展望する。

発刊日 2019年07月31日 体裁 334頁
資料コード C61103900 PDFサイズ 5.7MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ / 流通小売、一般・事業所向けサービス、金融 / ブランドビジネス、ライフスタイル~生活者調査~
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目次

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13
15
18
20
23
33
(2)【表・ク゛ラフ】分野別市場構成比(2018年度)
35
36
(1)市場動向
38
41
44
45
(5)現状の問題点と課題
46
(6)今後の市場見通し
48
50
51
(1)市場動向
52
(2)参入企業動向
53
54
55
(5)現状の問題点と課題
56
(6)今後の市場見通し
57
58
(1)市場動向
59
60
62
63
(5)現状の問題点と課題
64
(6)今後の市場見通し
64
65
(1)市場動向
66
67
69
70
(5)現状の問題点と課題
71
(6)今後の市場見通し
72
73
(1)市場動向
74
76
78
79
(5)現状の問題点と課題
80
(6)今後の市場見通し
81
82
(1)市場動向
83
86
87
(5)現状の問題点と課題
88
(6)今後の市場見通し
88
89
(1)市場動向
90
95
(5)現状の問題点と課題
97
(6)今後の市場見通し
98
99
(1)市場動向
100
102
105
106
(6)現状の問題点と課題
115
(7)今後の市場見通し
116
118
1.調査概要
121
122
(1)性別について[SA]
(2)年齢について[SA]
(3)居住地について[SA]
・ミールキットの利用有無[SA]
123
□シニアライフクリエイト~弁当のたんぱく質強化に取り組み、高齢者の低栄養問題を解決~
169
□ジョイント~冷凍配食の需要が拡大、高齢者食拡充で施設営業も強化~
175
□シルバーライフ~製造から配達まで一気通貫体制を構築、業界のプライスリーダーへ~
180
□全国農業組合連合会~食材宅配先にもサービスの幅を広げ総合宅配を目指していく~
185
□ヨシケイ開発~「すまいるごはん」「Lovyu」の中でも時短を訴求した手軽なメニューが人気~
190
□ワタミ~ワンウェイ容器で環境負荷(廃プラ)削減に取り組む~
196
□すかいらーくホールディングス~宅配事業を強化カテゴリーに位置づけ、全社事業の中で最も高い成長率を見込む~
203
□サンライズサービス~宅配寿司に宅配釜飯を加え、他店にないサービス力、商品力で「つきじ海賓」ブランドを展開~
208
□日本ピザハット~「おいしいは、愛だ。」をスローガンに様々な店舗形態を展開していく~
212
□日本マクドナルドホールディングス~宅配サービスにより顧客体験の提供や利便性の向上を図る~
216
□ペッパーフードサービス~更なる店舗拡大と商品開発に注力~
220
□吉野家~今後更なるサービス対応店舗を拡大するとともに、分析にも強化を図る~
224
□ライドオンエクスプレスホールディングス~「銀のさら」を中心とした「複合化戦略」の促進による宅配ビジネスの拡大~
228
□明治~機能性に優れ、圧倒的な付加価値を持つオンリーワン商品を強みとして牛乳宅配事業を推進~
237
□森永乳業~乳で培った技術を活かし、「おいしさ」や「健康機能性」等の価値を届けて、健康で幸せな生活に貢献する~
244
□雪印メグミルク~機能性表示食品「恵 megumiガセリ菌SP株ヨーグルト宅配専用」シリーズをメインとした宅配商品の拡販~
250
□オイシックス・ラ・大地~“食に関する社会課題をビジネスの手法で解決する”食品宅配のリーディングカンパニー~
259
□生活協同組合ユーコープ~今は投資の時期。拡大施策より顧客ニーズを反映し継続顧客を増やす~
265
□生活クラブ事業連合生活協同組合連合会~毎日の食からサステイナブル(持続可能)な暮らしの実現を~
272
□東都生活協同組合~産直・国産食材を安定的に調達し、子育て世代や団塊ジュニア層を取り込む~
276
□パルシステム生活協同組合連合会~30代若年層に向けた施策充実と青果物の新鮮さを訴求~
282
□ビオ・マーケット~オーガニック野菜を食卓に届けて30年 「ビオ・マルシェの宅配」~
288
□ポラン オーガニックフーズ デリバリ~オーガニック&ナチュラル食品の会員制宅配サービス「ポラン広場の宅配」を運営~
291
□OKAN~BtoBtoEソリューションの置き型社食サービス「オフィスおかん」を提供~
297
□日本フードデリバリー/タベル~会社×食のサービスを通じて「働く人の食生活を豊かに!」~
301
□ノンピ~社食という遊休資産を活用した新しいケータリングサービスを提供~
304
□夢の街創造委員会~“出前市場”をより拡大するために2019年12月より株式会社出前館に商号変更~
308
・在宅配食サービス・食材(惣菜)宅配
315
・宅配ピザ・宅配寿司・外食チェーン・ファストフード
320
・牛乳宅配
323
・生協・ネットスーパー
325
・食品宅配サービス
334

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