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2020年版 和菓子・洋菓子・デザート類に対する消費者の需要分析

今のスイーツ市場に影響を与える消費トレンドはなにか?多くのご要望を頂き、今回版より、新たに「20代男性のスイーツ消費動向」や「30代女性のスイーツ消費動向」など、各属性を切り口にした分析を加えた。

発刊日 2020年03月30日 体裁 565頁
資料コード C61119400 PDFサイズ 9.4MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ
調査資料価格 115,500円(税込)~    価格表を開く
書 籍 定価  115,500円   ( 本体  105,000円   消費税  10,500円  )
PDFレギュラー 定価  115,500円   ( 本体  105,000円   消費税  10,500円  )
セット
(書籍とPDFレギュラー)
定価  148,500円   ( 本体  135,000円   消費税  13,500円  )
PDFコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  231,000円   ( 本体  210,000円   消費税  21,000円  )
セット
(書籍とPDFコーポレート)
定価  264,000円   ( 本体  240,000円   消費税  24,000円  )
PDFグローバルコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  346,500円   ( 本体  315,000円   消費税  31,500円  )

※セット価格は、同一購入者の方が書籍とPDFの両方を同時にご購入いただく場合の特別価格です。

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資料閲覧開始 閲覧室: 2020/05/30~ コピーサービス
開始日と料金
(片面1頁/税込)
閲覧室: 2020/05/30~ 660円
YDB eLibrary
(YDB eLibraryプラス) 2020/09/30~
(スタンダード) 2021/03/30~
電話・ウェブサイト:
2020/05/30~ 1,320円
2020/06/30~ 660円

目次

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(4)ギフト購入の機会について
62
(1)【ク゛ラフ・表】購入頻度(最近1年間)
64
(2)【ク゛ラフ・表】購入価格(1回あたり単価)
65
(3)【ク゛ラフ・表】インターネット通販で菓子を購入する理由
66
(4)【ク゛ラフ・表】ネット通販時に利用する購入サイト
67
(5)【ク゛ラフ・表】ネット通販を利用する際に使用する端末
68
(1)【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの購入頻度(最近1年)
69
(2)【ク゛ラフ・表】各コンビニスイーツの購入単価
70
(3)【ク゛ラフ・表】コンビニスイーツのチェーン別評価
71
(5)【ク゛ラフ】コンビニスイーツを選ぶポイント
77
1.【ク゛ラフ・表】直近1年間における購入経験
193
2.【ク゛ラフ・表】直近1年間における購入頻度(加重平均)
194
3.【ク゛ラフ・表】直近1年間における購入単価(加重平均)
195
1.直近1年間におけるコンビニスイーツの購入経験
2.直近1年間におけるコンビニスイーツの購入頻度(加重平均)
3.コンビニスイーツの購入単価(加重平均)
1.和菓子
1.1.【ク゛ラフ・表】あんこの嗜好程度
417
1.1.1.【ク゛ラフ・表】和菓子の嗜好程度(好き・嫌い)
419
1.1.2.【ク゛ラフ・表】直近1年間の和菓子の自家用購入経験
421
1.1.3.【ク゛ラフ・表】直近1年間の和菓子の自家用購入頻度
423
1.1.4.【ク゛ラフ・表】直近1年間の和菓子の自家用購入単価(商品1個あたり)
427
1.1.5.【ク゛ラフ・表】自家用和菓子の購入場所
432
1.1.6.【ク゛ラフ・表】自家用和菓子の商品購入ポイント
436
1.1.7.【ク゛ラフ・表】直近1年間のギフト用和菓子の購入経験
440
1.1.8.【ク゛ラフ・表】直近1年間のギフト用和菓子の購入頻度
442
1.1.9.【ク゛ラフ・表】直近1年間の和菓子のギフト用購入単価(商品1個あたり)
446
1.1.10.【ク゛ラフ・表】ギフト用和菓子の購入場所
450
1.1.11.【ク゛ラフ・表】ギフト用和菓子の商品購入ポイント
454
1.1.12.【ク゛ラフ・表】和菓子のギフト購入シーン
458
2.洋菓子
2.1.1.【ク゛ラフ・表】洋菓子の嗜好程度(好き・嫌い)
459
2.1.2.【ク゛ラフ・表】直近1年間の洋菓子の自家用購入経験
461
2.1.3.【ク゛ラフ・表】直近1年間の洋菓子の自家用購入頻度
463
2.1.4.【ク゛ラフ・表】直近1年間の洋菓子の自家用購入単価(商品1個あたり)
468
2.1.5.【ク゛ラフ・表】自家用洋菓子の購入場所
473
2.1.6.【ク゛ラフ・表】自家用洋菓子の商品購入ポイント
478
2.1.7.【ク゛ラフ・表】ギフト用の直近1年間における購入経験
483
2.1.8.【ク゛ラフ・表】直近1年間のギフト用洋菓子の購入頻度
485
2.1.9.【ク゛ラフ・表】直近1年間のギフト用洋菓子の購入単価(商品1個あたり)
490
2.1.10.【ク゛ラフ・表】ギフト用洋菓子の購入場所
495
2.1.11.【ク゛ラフ・表】ギフト用洋菓子の商品購入ポイント洋菓子全般
500
2.1.12.【ク゛ラフ・表】洋菓子のギフト購入シーン
505
3.デザート
3.1.1.【ク゛ラフ・表】デザートの嗜好程度(好き・嫌い)
506
3.1.2.【ク゛ラフ・表】直近1年間のデザートの自家用購入経験
508
3.1.3.【ク゛ラフ・表】直近1年間のデザートの自家用購入頻度
510
3.1.4.【ク゛ラフ・表】直近1年間のデザートの自家用購入単価(商品1個あたり)
514
3.1.5.【ク゛ラフ・表】自家用デザートの購入場所
518
3.1.6.【ク゛ラフ・表】自家用デザートの商品購入ポイント
521
3.1.7.【ク゛ラフ・表】ギフト用直近1年間における購入経験
525
3.1.8.【ク゛ラフ・表】直近1年間のギフト用デザートの購入頻度
527
3.1.9.【ク゛ラフ・表】直近1年間の和菓子のギフト用購入単価(商品1個あたり)
530
3.1.10.【ク゛ラフ・表】ギフト用デザートの購入場所
533
3.1.11.【ク゛ラフ・表】自家用デザートの商品購入ポイント
536
4.ネット通販での購入状況
4.1.1.【ク゛ラフ・表】ネット通販での購入有無(最近1年間)
539
4.1.2.【ク゛ラフ・表】ネット通販での購入頻度(最近1年間)
540
4.1.3.【ク゛ラフ・表】ネット通販での購入価格(1回購入あたりの単価)
541
4.1.4.【ク゛ラフ・表】ネット通販で菓子を購入する理由
542
4.1.5.【ク゛ラフ・表】ネット通販で利用するサイト
543
4.1.6.【ク゛ラフ・表】ネット通販を利用する際に使用する端末
544
5.コンビニスイーツの購入状況
5.1.1.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの利用頻度(最近1年間)
545
5.1.2.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの購入頻度(最近1年間)
547
5.1.3.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの購入単価
551
5.1.4.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの評価「イメージ」
555
5.1.5.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの評価「甘さ」
557
5.1.6.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの評価「カロリー」
559
5.1.7.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの評価「サイズ」
561
5.1.8.【ク゛ラフ・表】各コンビニのオリジナルスイーツの評価「価格」
563
5.1.9.【ク゛ラフ・表】コンビニスイーツを選ぶポイント
565

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