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2020年版 健康・機能性食品素材市場の実態と展望

健康・機能性食品素材市場を広く調査・収録することによって当該市場に関するマーケティング戦略作成のための基礎資料とする。

発刊日 2020年06月25日 体裁 423頁
資料コード C62101100 PDFサイズ 8.9MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ / ヘルスケア、医療、医薬、介護、医療機器
調査資料価格 165,000円(税込)~    価格表を開く
書 籍 定価  165,000円   ( 本体  150,000円   消費税  15,000円  )
PDFレギュラー 定価  165,000円   ( 本体  150,000円   消費税  15,000円  )
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(書籍とPDFレギュラー)
定価  198,000円   ( 本体  180,000円   消費税  18,000円  )
PDFコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  330,000円   ( 本体  300,000円   消費税  30,000円  )
セット
(書籍とPDFコーポレート)
定価  363,000円   ( 本体  330,000円   消費税  33,000円  )
PDFグローバルコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  495,000円   ( 本体  450,000円   消費税  45,000円  )

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資料閲覧開始 閲覧室: 2020/08/25~ コピーサービス
開始日と料金
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閲覧室: 2020/08/25~ 880円
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(YDB eLibraryプラス) 2020/12/25~
(スタンダード) 2021/06/25~
電話・ウェブサイト:
2020/08/25~ 1,650円
2020/09/25~ 880円

目次

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10
1.市場動向
2.市場展望
15
18
86
②コロナ禍における機能性素材の動き
87
89
92
99
【表】拡大が見込まれる主要素材の流通量予測(2019~2020年度)
103
105
107
108
111
(3)価格動向
115
119
128
131
133
【表】健康食品の受託製造市場 市場規模予測(2019~2023年度予測)
134
1.アスタキサンチン
137
2.イチョウ葉
140
3.ウコン
143
4.HMB
147
5.エクオール
151
6.L-アルギニン
154
7.L-カルニチン
157
8.L-テアニン
160
9.大麦若葉
162
10.オルニチン
165
11.肝臓加水分解物
167
12.キチン・キトサン
169
13.GABA(γ‐アミノ酪酸)
172
14.グルコサミン
175
15.桑葉
179
16.コエンザイムQ10
183
17.コラーゲン
186
18.コンドロイチン硫酸
189
19.セラミド(天然由来)
192
20.大豆イソフラボン
195
21.DHA・EPA
197
22.難消化性デキストリン
199
23.乳酸菌・ビフィズス菌
202
24.ノコギリヤシ
205
25.ヒアルロン酸
208
26.BCAA
210
27.プラズマローゲン
212
28.プラセンタ
215
29.ブラックジンジャー
219
30.ブルーベリー(ビルベリー)
222
31.プロテイン(植物由来)
225
32.プロテイン(乳由来)
228
33.プロテオグリカン
230
34.プロポリス
232
35.ヘム鉄
235
36.マカ
238
37.松樹皮
241
38.ラクトフェリン
244
39.緑茶抽出物(カテキン)
247
40.ルテイン
249
41.レスベラトロール
253
42.ローヤルゼリー
256
掲載内容:企業概要/業績推移/主要製品構成/主要取引先/流通フロー/全体動向/素材動向/用途別動向/生産・仕入れ動向/研究開発/販売・営業動向/機能性表示食品への対応、意向/海外展開への対応、意向/今後の事業方針
1.DKSHジャパン
263
2.ILS
269
3.インデナジャパン
274
4.オリザ油化
282
5.兼松ケミカル
292
6.ケミン・ジャパン
295
7.皇漢薬品研究所
302
8.光洋商会
306
9.小林香料
311
10.ダイセル
314
11.ニチニチ製薬
319
12.ニッピ
323
13.日本粉末薬品
328
14.バイオメディカルウェルネス
333
15.ビーエイチエヌ
336
16.備前化成
344
17.プロテインケミカル
349
18.森川健康堂
354
19.森永乳業
359
20.常磐植物化学研究所
365
21.ロンザ
372
22.アピ
376
23.東洋新薬
381
24.ユニテックフーズ
388
【簡易版企業個票】
掲載内容:企業概要/業績推移/主要取扱素材について、近年の供給量の増減とその要因/取扱主要素材の数量・金額推移/取扱素材において伸長している用途・分野とその理由/注力素材について/注力している素材において提案を強化している用途・分野と素材の機能/研究開発の取り組み/販売、営業面での取り組みについて/海外展開や海外からの引き合い・取引の状況について/機能性表示食品、特定保健用食品について/機能性素材に関する今後の戦略や課題、他
1.キユーピー
392
2.サビンサジャパンコーポレーション
394
3.セティ
395
4.タツア・ジャパン
396
5.タマ生化学
397
6.トヨタマ健康食品
399
7.TOWA CORPORATION
400
8.バイオアクティブズジャパン
401
9.バイオジェニック
403
10.フロンティアフーズ
404
11.ミナト製薬
405
12.ヤヱガキ醗酵技研
407
13.甲陽ケミカル
408
14.佐々木食品工業
410
15.三和酒類
411
16.森下仁丹
412
17.東洋酵素化学
413
18.日本ハム
414
19.日本ビオファック
415
20.日本化薬フードテクノ
416
21.日本水産
417
22.日油
419
23.浜理薬品工業
421
24.龍泉堂
422

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