ヤノデータバンク（YDB） > レポート一覧・検索 > 2021年版 菓子産業年鑑 ～和・洋菓子、デザート編～
2021年版 菓子産業年鑑 ～和・洋菓子、デザート編～
新型コロナウイルスの感染拡大により、和・洋菓子、デザート市場は大きく影響を受けている。巣ごもり消費の増加によって、自宅用の商品は総じて伸長しているものの、ギフト需要が苦戦している。人の往来が制限され、国内外からの観光客が減少し、土産菓子が苦境に立たされているほか、人との接点が減少することで、手土産、帰省土産などのパーソナルギフトも全体的に苦戦している。ギフト菓子をメインで展開している企業は、自家需要を取り込むために、販路開拓をはじめ、新たな取組を模索している。 厳しい情勢の中、通販は大きく拡大している。人と対面で会うことができないからこそ、“ギフトを贈る”という古くからの習慣がここにきて回復している。これを機に通販を強化する企業は多く、市場存在感が急速に高まる可能性がある。
| 発刊日 | 2021年03月26日 | 体裁 | 675頁 |
|---|---|---|---|
| 資料コード | C62124500 | PDFサイズ | 11.7MB |
| カテゴリ | 食品、アグリ、バイオ | ||
| 調査資料価格 | 132,000円（税込）～ 価格表を開く | ||
| 書 籍 | 定価 132,000円 （ 本体 120,000円 消費税 12,000円 ） |
|---|---|
| PDFレギュラー | 定価 132,000円 （ 本体 120,000円 消費税 12,000円 ） |
|
セット (書籍とPDFレギュラー) |
定価 165,000円 （ 本体 150,000円 消費税 15,000円 ） |
|
PDFコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 264,000円 （ 本体 240,000円 消費税 24,000円 ） |
|
セット (書籍とPDFコーポレート) |
定価 297,000円 （ 本体 270,000円 消費税 27,000円 ） |
|
PDFグローバルコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 396,000円 （ 本体 360,000円 消費税 36,000円 ） |
※セット価格は、同一購入者の方が書籍とPDFの両方を同時にご購入いただく場合の特別価格です。
調査資料をご購入される際は、YDB会員（または無料で登録可能なYRI Webメンバー)ログインをお願い致します。
※書籍のみのご購入はFAXまたはメールにてご注文いただけます。
| 資料閲覧開始 | 閲覧室： 2021/05/26～ |
コピーサービス 開始日と料金 (片面1頁/税込) |
閲覧室： 2021/05/26～ 770円 |
|---|---|---|---|
|
YDB eLibrary （YDB eLibraryプラス） 2021/09/26～ （スタンダード） 2022/03/26～ |
電話・ウェブサイト： 2021/05/26～ 1,320円 2021/06/26～ 770円 |
目次
YDB会員ログインをしていただきますと、さらに詳しい目次をご覧いただけます。
