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2021年版 食品産業におけるD2Cの現状と将来展望 ~SNSの浸透とコト消費の広がりを追い風に高まる期待~

SNSの普及と顧客の購買動機がモノからコトへ変化したことで、消費者と直接繋る販売モデル「D2C」に注目が集まっている。食の分野においてもD2Cニーズの高まりが見られ、コロナ禍で食品通販市場が伸長していることも食品D2Cの拡大を後押ししている。企業側においても「人を介したコミュニケーション」から「同じ空間を介さないコミュニケーション」への変化が求められる中、SNSとの親和性が高く、顧客との繋がりを重視するD2Cモデルは大きな可能性を秘めており、大手食品・飲料メーカーからもD2Cビジネス参入の動きが出始めている。また、D2Cでは店舗を「売るための店舗」から「体験の場」「ブランドの魅力を伝える場」として再定義していることで、D2Cの成長に伴いオンラインだけでなく実店舗における新しい可能性も提示されつつある。 本資料においては、参入企業の動向やカテゴリー別の動向、市場の将来展望、D2Cモデル成功のポイントなどを分析することに加え、D2Cへの参入を支援する周辺領域の動向についても取りまとめる。また、D2Cは、オンライン販売をメインとする点で販売手法(チャネル)としては直販ECに含まれるものとなるが、販売チャネルとしてだけでなくブランディングやマーケティングの側面からもD2C市場を捉えてレポーティングする。

発刊日 2021年04月07日 体裁 277頁
資料コード C62129200 PDFサイズ 3.9MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ
調査資料価格 165,000円(税込)~    価格表を開く
書 籍 定価  165,000円   ( 本体  150,000円   消費税  15,000円  )
PDFレギュラー 定価  165,000円   ( 本体  150,000円   消費税  15,000円  )
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(書籍とPDFレギュラー)
定価  198,000円   ( 本体  180,000円   消費税  18,000円  )
PDFコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  330,000円   ( 本体  300,000円   消費税  30,000円  )
セット
(書籍とPDFコーポレート)
定価  363,000円   ( 本体  330,000円   消費税  33,000円  )
PDFグローバルコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  495,000円   ( 本体  450,000円   消費税  45,000円  )

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2021/07/07~ 880円

目次

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(2) D2Cビジネス注目の背景
19
22
(3)【ク゛ラフ】食品D2Cサービスの市場規模推移(2017~2019年度、2020年度見込)
30
31
(2)食品D2Cサービスにおける課題
36
47
50
51
(1)大手食品・飲料メーカーのD2C参入動向
53
55
(3)大手食品・飲料メーカーのD2C参入事例
57
65
(1)ミールキット市場の動向
67
(2)冷凍ミールキットの需要が高まる
69
(3)店頭販売へも波及するミールキット市場
70
(1)SNS 拡大の現況
71
(2)食品・飲料メーカーにおけるSNS 活用動向
72
(3)食品・飲料メーカーにおけるInstagramの活用動向
75
(1)モノ消費からコト消費へ、そして次の概念へ
78
(3)D2Cビジネスがメインターゲットにするミレニアル世代、Z 世代
84
(1)海外におけるEC プラットフォームの現状
86
(2)海外におけるD2C サービスの現状
89
(3)海外における食品D2C サービス
92
111
131
151
171
(1)プラットフォームサービス
179
(2)ECパッケージサービス
182
(3)マーケティング支援・コンサルティングサービス
183
(1)ITやECを専業とするD2C 支援企業の動向
184
(1)自社サイト型EC の選択要件
192
【掲載内容】企業概要/業績推移/各種構成比(2020年度)/商品(サービス)の概要/商品(サービス)の販売状況/商品戦略/販売戦略/現状の問題点や課題/今後の事業方針・戦略
株式会社ブイクック
200
株式会社Muscle Deli
204
株式会社MiL
208
株式会社スナックミー
214
株式会社HiOLI
218
マルシェ株式会社
222
株式会社Greenspoon
228
株式会社green brewing
232
MOON-X株式会社
236
株式会社エイツ
242
合同会社グリーンベース
245
ドリコス株式会社
250
株式会社FUN Recipe
254
株式会社MITORA
259
株式会社アスラボ
264
株式会社いつも
266
株式会社オプト
270
BASE株式会社
274

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