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2021年版 業務用食品マーケット総覧
コロナ禍で大打撃を受けた業務用食品市場において、With、Afterコロナを見据えた復活のための取り組みや、コロナ禍によって生まれた新生活様式への対応（宅配、テイクアウト需要、等）、中長期的に拡大が見込まれる市場への対応（高齢者・介護対応、等）など、将来を見据えた業界の動きを分析し、展望を明らかにする。 2020年の業務用食品市場の状況について、コロナ禍の影響を受けどのように変化したか、業務用食品ユーザーがどのような商品を求めているのかなど、業務用食品ユーザー、卸、メーカーへのアンケート調査や取材調査を実施し、結果を掲載する。また、調味料類（麺つゆ類類、ソース類など）、冷凍食品（冷凍コロッケ、冷凍パン生地など）、農水畜産加工品・油脂加工品（バター、加工海苔など）など、32品目の市場規模や市場概況、企業の取り組みも掲載！
| 発刊日 | 2021年11月30日 | 体裁 | 193頁 |
|---|---|---|---|
| 資料コード | C63116800 | PDFサイズ | 5.7MB |
| カテゴリ | 食品、アグリ、バイオ | ||
| 調査資料価格 | 198,000円（税込）～ 価格表を開く | ||
| 書 籍 | 定価 198,000円 （ 本体 180,000円 消費税 18,000円 ） |
|---|---|
| PDFレギュラー | 定価 198,000円 （ 本体 180,000円 消費税 18,000円 ） |
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セット (書籍とPDFレギュラー) |
定価 231,000円 （ 本体 210,000円 消費税 21,000円 ） |
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PDFコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 396,000円 （ 本体 360,000円 消費税 36,000円 ） |
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セット (書籍とPDFコーポレート) |
定価 429,000円 （ 本体 390,000円 消費税 39,000円 ） |
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PDFグローバルコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 594,000円 （ 本体 540,000円 消費税 54,000円 ） |
※セット価格は、同一購入者の方が書籍とPDFの両方を同時にご購入いただく場合の特別価格です。
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| 資料閲覧開始 | 閲覧室： 2022/01/30～ |
コピーサービス 開始日と料金 (片面1頁/税込) |
閲覧室： 2022/01/30～ 990円 |
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YDB eLibrary （YDB eLibraryプラス） 2022/05/30～ （スタンダード） 2022/11/30～ |
電話・ウェブサイト： 2022/01/30～ 1,650円 2022/02/28～ 990円 |
目次
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