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2023年版 産直ビジネスの市場実態と将来展望 ~オーガニック農産物、フードロス対応などで拡大する農産物流通・販売の新潮流~

本調査レポートは、産直ビジネス関連企業(農業生産法人、農産品流通事業者、農産品販売事業者等)における産直事業の方向性と企業戦略、及び取扱商品の動向を調査・分析することにより、産直市場を展望することを目的として実施しました。

発刊日 2023年02月09日 体裁 289頁
資料コード C64117600 PDFサイズ 10.3MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ
調査資料価格 198,000円(税込)~    価格表を開く
書 籍 定価  198,000円   ( 本体  180,000円   消費税  18,000円  )
PDFレギュラー 定価  198,000円   ( 本体  180,000円   消費税  18,000円  )
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(書籍とPDFレギュラー)
定価  231,000円   ( 本体  210,000円   消費税  21,000円  )
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(法人内共同利用版)
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セット
(書籍とPDFコーポレート)
定価  429,000円   ( 本体  390,000円   消費税  39,000円  )
PDFグローバルコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  594,000円   ( 本体  540,000円   消費税  54,000円  )

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2023/05/09~ 990円

目次

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【ク゛ラフ】消費者の野菜の購入先割合(2009、2014、2019年)
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【図】市場外流通の主な拡大要因
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【表】エシカル消費の具体例
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【表・ク゛ラフ】2009年の改正農地法後の一般法人による農業新規参入の推移(2003~2020年末)
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【ク゛ラフ】2009年の改正農地法後の一般法人による農業参入形態(2020年12月現在)
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【図】農産品流通の概要
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(1)生産者とのリレーションシップの強化
31
31
8.青果物流通における主要プレーヤーと業界構造・特性
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9.青果物流通の市場特性と課題
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10.青果物における卸売市場流通と市場外流通の位置付け
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【表・ク゛ラフ】産直農産品の市場規模予測(2023~2027年予測 事業者による流通総額ベース)
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【表】産直農産品に関わる主な生産者
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51
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(7)企業事例
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(8)オーガニック農産物の課題
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(9)オーガニック農産物流通の市場展望
71
【表】主な参入企業一例
72
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74
(3)産直プラットフォームビジネスの課題
76
77
【表】主な参入企業一覧
79
83
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(3)農産品直売所(インショップ・路面店)の課題
88
(4)農産品直売所(インショップ・路面店)の展望
88
89
90
91
91
(5)農産品直売所(道の駅)の展望
93
【表】主な参入企業一覧
94
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96
(3)フードロス(規格外野菜)関連ビジネスの展望
100
【表】主な参入企業一覧
102
103
104
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116
119
119
121
122
124
124
※企業により多少掲載内容が異なります
◆イオンアグリ創造株式会社
129
◆東京繁昌農園
137
◆株式会社金沢大地
143
◆株式会社ケーアイ・フレッシュアクセス
150
◆株式会社TANABE FARM
154
◆株式会社久松農園
161
◆株式会社マルタ
167
◆株式会社medelu
173
◆カゴメ株式会社
181
◆仙台ターミナルビル株式会社
185
◆株式会社丹後王国ブルワリー
191
◆株式会社中電工
197
◆日本空港ビルデング株式会社
201
◆株式会社農業総合研究所
206
◆株式会社雨風太陽
217
◆株式会社坂ノ途中
224
◆株式会社食一
230
◆株式会社食文化
235
◆株式会社誠和
244
◆東都生活協同組合
250
◆パルシステム生活協同組合連合会
256
◆株式会社ビオ・マーケット
263
◆株式会社ビビッドガーデン
268
◆レッドホースコーポレーション株式会社
276
◆一般社団法人日本ジビエ振興協会
283
◆株式会社 huntech
287

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