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2016年版 菓子産業年鑑 流通菓子編

少子高齢化、健康志向、消費税増税など、嗜好品である流通菓子の市場にとってマイナス要因もある中で、流通菓子の市場は好調に推移している。増税による生活防衛意識の高まりで、流通菓子の需要減退を懸念する声が多かったが、蓋を開けてみれば市場は拡大。その要因は何か、各品目別に詳細分析した。

発刊日 2016年07月14日 体裁 590頁
資料コード C58103900 PDFサイズ 46.0MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ / ブランドビジネス、ライフスタイル~生活者調査~
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セット
(書籍とPDFコーポレート)
定価  275,000円   ( 本体  250,000円   消費税  25,000円  )
PDFグローバルコーポレート
(法人内共同利用版)
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目次

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22
56
【表・ク゛ラフ】流通菓子市場規模推移予測(2015年度見込~2020年度)/【表】製品別市場規模推移予測(2015年度見込~2020年度)
57
【表】販売金額・シェア(2012~2013年度)
58
【表】販売金額・シェア(2014~2015年度見込)
59
【表】販売金額・前年度比(2012~2013年度)
60
【表】販売金額・前年度比(2014~2015年度見込)
61
219
238
【ク゛ラフ】国民医療費の推移(1989~2013年)
248
254
261
【ク゛ラフ】流通菓子市場のチャネル別構成比(2012年度,2015年度)/【表】流通菓子のチャネル別市場規模推移(2012~2015年度見込み)
262
263
★P263文章の続き
265
267
269
272
276
・調査要綱
283
1.流通菓子メーカーの機能性菓子開発状況
284
2.機能性訴求菓子の販売動向
287
3.機能性訴求菓子の展開理由
288
5.機能性菓子を展開する上での課題
292
6.機能性訴求菓子の今後の開発・展開意向
293
7.機能性訴求菓子の展開で興味ある製品カテゴリ
296
8.商品開発・マーケティング強化の優先順位
298
・調査要綱
299
300
304
310
319
322
325
362
9.消費者が感じる健康面の不安、症状
369
372
394
掲載内容:会社概要/業績推移/菓子関連売上構成/主要取引先/他
※企業により多少掲載内容が異なります。
イトウ製菓
401
岩塚製菓
405
江崎グリコ
409
越後製菓
418
おやつカンパニー
422
春日井製菓
426
亀田製菓
432
カルビー
440
カンロ
449
コリス
455
サクマ製菓
459
三幸製菓
464
でん六
470
東ハト
474
ネスレ日本
481
ノーベル製菓
486
ハウス食品グループ本社
490
不二家
493
フルタ製菓
498
ブルボン
505
フレンテ(湖池屋)
509
マース ジャパン リミテッド
518
明治
524
名糖産業
530
森永製菓
533
やおきん
540
ヤマザキナビスコ
543
UHA味覚糖
547
ライオン菓子
553
ロッテ(ロッテ商事)
555
国分グループ本社
563
鈴商
568
宝商事
573
ドルチェ
577
宮田
580
山星屋
584

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