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2017年版 食品分析受託サービス・検査キットの市場実態と将来展望 ～「食品表示法」施行と法規制強化を背景に拡大する市場に注目～
2015年4月に施行された食品表示法では、「栄養成分表示の義務化」や「アレルギー表示のルール改善」など様々な改変が行われ、原料原産地表示についても、すべての加工食品が対象になる見通しとなった。この流れを受けて、食品分析・検査市場では、従来の微生物検査や残留農薬に加えて、栄養・機能性成分分析の需要が増加傾向にある。また、ファストフードチェーンの異物混入事故を契機として、異物検査の需要も高止まりしている。 検査手法については、簡便・迅速な検査キットが普及し、法規制の強化を背景に、そのバリエーションも拡がりをみせている。 そこで、本調査レポートでは、複雑化、高度化する食品分析市場の主要プレーヤー及びユーザーの動向を調査・分析することにより、市場の現状と課題を明らかにするとともに、今後の方向性を模索した。
| 発刊日 | 2017年03月24日 | 体裁 | 532頁 |
|---|---|---|---|
| 資料コード | C58122400 | PDFサイズ | 8.7MB |
| カテゴリ | 食品、アグリ、バイオ / 流通小売、物流、一般・事業所向けサービス、金融 | ||
| 調査資料価格 | 440,000円（税込）～ 価格表を開く | ||
| 書 籍 | 定価 440,000円 （ 本体 400,000円 消費税 40,000円 ） |
|---|---|
| PDFレギュラー | 定価 440,000円 （ 本体 400,000円 消費税 40,000円 ） |
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セット (書籍とPDFレギュラー) |
定価 473,000円 （ 本体 430,000円 消費税 43,000円 ） |
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PDFコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 880,000円 （ 本体 800,000円 消費税 80,000円 ） |
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セット (書籍とPDFコーポレート) |
定価 913,000円 （ 本体 830,000円 消費税 83,000円 ） |
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PDFグローバルコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 1,320,000円 （ 本体 1,200,000円 消費税 120,000円 ） |
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| 資料閲覧開始 | 閲覧室： 2018/03/24～ |
コピーサービス 開始日と料金 (片面1頁/税込) |
閲覧室： 2018/03/24～ 1,650円 |
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YDB eLibrary （YDB eLibraryプラス） 2018/03/24～ （スタンダード） 2018/03/24～ |
電話・ウェブサイト： 2018/03/24～ 1,650円 |
目次
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