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2018年版 菓子産業年鑑 流通菓子編
2018年度の流通菓子市場は各カテゴリとも堅調に推移しており、前年度を上回る予想。少子高齢化や健康志向の高まりなど、嗜好品である流通菓子市場にとって、マイナス要因も多くある中で、流通菓子市場は大人需要の取り込みや、健康的付加価値のある菓子の開発などによって、市場拡大は続いている。近年は、市場構成比が高いチョコレート、スナック、米菓市場などが拡大していることが全体を牽引。ハイカカオタイプのチョコレートは踊り場となっているが、参入メーカーは喫食習慣の定着に向けた取組を実施している。低価格路線が進んでいたスナックは、高付加価値商品のニーズが顕在化している。米菓はスナック感覚で食べられる商品が好調に推移している。 消費税10%時代の到来で、流通菓子市場はどうなっていくのか、その現状と今後を分析した。
| 発刊日 | 2018年10月31日 | 体裁 | 479頁 |
|---|---|---|---|
| 資料コード | C60113800 | PDFサイズ | 15.3MB |
| カテゴリ | 食品、アグリ、バイオ / ブランドビジネス、ライフスタイル～生活者調査～ | ||
| 調査資料価格 | 126,500円（税込）～ 価格表を開く | ||
| 書 籍 | 定価 126,500円 （ 本体 115,000円 消費税 11,500円 ） |
|---|---|
| PDFレギュラー | 定価 126,500円 （ 本体 115,000円 消費税 11,500円 ） |
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セット (書籍とPDFレギュラー) |
定価 159,500円 （ 本体 145,000円 消費税 14,500円 ） |
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PDFコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 253,000円 （ 本体 230,000円 消費税 23,000円 ） |
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セット (書籍とPDFコーポレート) |
定価 286,000円 （ 本体 260,000円 消費税 26,000円 ） |
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PDFグローバルコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 379,500円 （ 本体 345,000円 消費税 34,500円 ） |
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| 資料閲覧開始 | 閲覧室： 2018/12/31～ |
コピーサービス 開始日と料金 (片面1頁/税込) |
閲覧室： 2018/12/31～ 660円 |
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YDB eLibrary （YDB eLibraryプラス） 2019/04/30～ （スタンダード） 2019/10/31～ |
電話・ウェブサイト： 2018/12/31～ 1,320円 2019/01/31～ 660円 |
目次
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