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2021年版 惣菜（中食）市場の実態と将来展望
新型コロナウイルスは惣菜市場に大きな影響を与えた。感染拡大をはじめた2020年度は、外出自粛により家庭内調理を余儀なくされた影響から惣菜市場は前年を下回った。前年割れとなったのは、2009年に発生したリーマン・ショック以来、約11年ぶりのことであったが、2009年の不況時とは打って変わり、2020年度の下半期には、自宅での調理が面倒な揚げ物などを中心に回復の兆しがみられた。また外食店で酒類が提供できなくなった影響から宅飲みのおつまみ需要も堅調となり、早期の回復が期待されている。 本調査レポートでは、惣菜専門店・惣菜メーカーほか、スーパーマーケットやコンビニ、ドラッグストアなど主要販売チャネルの現状を調査分析することで、市場機会や競合環境を明らかにし、ウイズコロナ・アフターコロナ時代の市場性を展望することを目的とする。
| 発刊日 | 2021年06月30日 | 体裁 | 301頁 |
|---|---|---|---|
| 資料コード | C63105800 | PDFサイズ | 5.0MB |
| カテゴリ | 食品、アグリ、バイオ / ブランドビジネス、ライフスタイル～生活者調査～ | ||
| 調査資料価格 | 165,000円（税込）～ 価格表を開く | ||
| 書 籍 | 定価 165,000円 （ 本体 150,000円 消費税 15,000円 ） |
|---|---|
| PDFレギュラー | 定価 165,000円 （ 本体 150,000円 消費税 15,000円 ） |
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セット (書籍とPDFレギュラー) |
定価 198,000円 （ 本体 180,000円 消費税 18,000円 ） |
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PDFコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 330,000円 （ 本体 300,000円 消費税 30,000円 ） |
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セット (書籍とPDFコーポレート) |
定価 363,000円 （ 本体 330,000円 消費税 33,000円 ） |
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PDFグローバルコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 495,000円 （ 本体 450,000円 消費税 45,000円 ） |
※セット価格は、同一購入者の方が書籍とPDFの両方を同時にご購入いただく場合の特別価格です。
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| 資料閲覧開始 | 閲覧室： 2021/08/30～ |
コピーサービス 開始日と料金 (片面1頁/税込) |
閲覧室： 2021/08/30～ 880円 |
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YDB eLibrary （YDB eLibraryプラス） 2021/12/30～ （スタンダード） 2022/06/30～ |
電話・ウェブサイト： 2021/08/30～ 1,650円 2021/09/30～ 880円 |
目次
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