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2021-2022 食品小売市場白書 ~コロナ禍で競争激化する食品スーパー業界の動向と展望~

食品小売業は、コロナ禍による影響で食品スーパー(SM)を中心に、この1年で業績に大きな変化を及ぼした。年々競合環境が激しくなっている中、M&A・統廃合など生き残りをかけた取り組みをする企業も増えている。その中で、コロナ禍を踏まえた食品小売業の「今」を把握することで、今後の業界の方向性を探っていく。 本誌では、食品スーパーを中心に、GMS、ネットスーパー、食事・食材宅配、コンビニなど、食品を取扱う各業態の現状、各業態のキープレイヤー動向、今後の方向性についてまとめる。また、中心業態である食品スーパー、GMSは主要企業の成長・生き残り戦略を分析する。

発刊日 2021年11月29日 体裁 380頁
資料コード C63120000 PDFサイズ 13.4MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ / 流通小売、一般・事業所向けサービス、金融
調査資料価格 143,000円(税込)~    価格表を開く
書 籍 定価  143,000円   ( 本体  130,000円   消費税  13,000円  )
PDFレギュラー 定価  143,000円   ( 本体  130,000円   消費税  13,000円  )
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(書籍とPDFレギュラー)
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(法人内共同利用版)
定価  286,000円   ( 本体  260,000円   消費税  26,000円  )
セット
(書籍とPDFコーポレート)
定価  319,000円   ( 本体  290,000円   消費税  29,000円  )
PDFグローバルコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  429,000円   ( 本体  390,000円   消費税  39,000円  )

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目次

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9
【ク゛ラフ】食品小売の業態別販売額推移(2013~2020,2021年予測)
【ク゛ラフ】食品小売の業態別販売額(2015年,2020年)/大手CVSの食料品売上高推移(2014~2020年度)
3.展望と課題
15
17
25
27
43
46
(3)【表】主な流通再編の動き
58
59
60
66
73
143
145
149
150
161
(2)スーパーマーケットの2020年現状まとめ
164
掲載内容:企業概要/運営業態/業績推移/沿革/スーパー食品事業について/その他取組み/商品別売上高/他
※掲載内容は企業によって若干異なります。
・(株)アークス
181
・(株)アオキスーパー
186
・アクシアルリテイリング(株)
191
・アルビス(株)
200
・イオン九州(株)
205
・イオン北海道(株)
212
・イオンリテール(株)
219
・(株)イズミ
225
・(株)イトーヨーカ堂
232
・(株)エコス
235
・(株)カスミ
240
・(株)関西スーパーマーケット
245
・(株)神戸物産
250
・(株)サンエー
256
・(株)JMホールディングス
261
・(株)ダイイチ
266
・大黒天物産(株)
271
・(株)バローホールディングス
276
・(株)ハローズ
283
・(株)フジ
290
・(株)平和堂
295
・(株)ベルク
301
・北雄ラッキー(株)
307
・マックスバリュ関東(株)
313
・マックスバリュ東海(株)
317
・マックスバリュ西日本(株)
324
・(株)マミーマート
330
・(株)マルエツ
335
・(株)マルヨシセンター
343
・(株)ヤオコー
348
・(株)ヤマザワ
355
・(株)ヤマナカ
360
・ユニー(株)
365
・(株)ライフコーポレーション
370
・(株)リテールパートナーズ
376

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