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15
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29
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33
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35
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42
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44
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62
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67
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87
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【ク゛ラフ】レタスの世帯主年齢階層別年間購入金額（全国・二人以上の世帯、2000～2021年）／カット野菜の千人当り販売金額（2009～2019年）
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88
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【ク゛ラフ】レタスの千人当り販売金額（2009～2019年）／【図】カット野菜の一般的な工程
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89
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3．植物工場計画中止事例
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90
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99
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(1)【表】主要企業の販売動向一覧（2021年度）
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101
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(2)【表】植物工場産野菜（リーフレタス）の店頭価格の変化
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102
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|
(3)コンビニのサンドイッチやサラダ惣菜など業務用需要が伸長
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102
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|
(4)主要企業の販売動向
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103
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6．国内の植物工場事業者の海外展開動向 ～国内事業者へは各国からの問い合わせも～
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108
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(1)植物工場事業者の動向 ～巨額な資金を集める植物工場事業～
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111
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112
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8．【表】主要な海外の植物工場事業者一覧表
|
132
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137
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138
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141
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142
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144
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145
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146
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154
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【図】標準化の進展により期待される動き
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154
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|
【表】資材・コンサルティング事業者における標準化の動向
|
154
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4．資材・コンサルティング事業者における海外展開の動向
|
156
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|
1．アンケート回収結果
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161
|
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161
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|
【表・ク゛ラフ】栽培している主な作物の種類
|
161
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|
【表・ク゛ラフ】年間生産量／稼働年数
|
162
|
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163
|
|
【表・ク゛ラフ】直近の決算（営業利益ベース）
|
163
|
|
【表・ク゛ラフ】栽培作物別 直近の収支（営業利益ベース）
|
164
|
|
【表・ク゛ラフ】年間生産量別 直近の収支（営業利益ベース）
|
165
|
|
【表・ク゛ラフ】稼働年数別 直近の収支（営業利益ベース）／【表】黒字と回答した事業者
|
166
|
|
【表】収支均衡と回答した事業者
|
167
|
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168
|
|
【表・ク゛ラフ】事業が安定化するまでの年数（「黒字」または「収支均衡」と回答した事業者対象）
|
168
|
|
【表・ク゛ラフ】作物別 事業が安定化するまでの年数
|
168
|
|
【表】稼働から1～3年で黒字・収支均衡と回答した事業者
|
169
|
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170
|
|
【表・ク゛ラフ】作物別 生産コスト上昇による経営の影響
|
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171
|
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|
172
|
|
|
174
|
|
【表・ク゛ラフ】導入している植物育成用光源の種類
|
174
|
|
【表・ク゛ラフ】栽培作物別 植物育成用光源の種類
|
175
|
|
|
176
|
|
【表・ク゛ラフ】今後の経営（生産）規模／【表】今後の経営（生産）規模を拡大すると回答した事業者
|
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177
|
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180
|
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|
※企業により掲載内容が多少異なります
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1）（株）旭物産
|
185
|
|
2）（株）エフ＆エフ
|
185
|
|
4）（株）クリエイト光
|
186
|
|
7）（株）ミスズライフ
|
186
|
|
14）（有）中川産業
|
187
|
|
15）（株）KiMiDoRi
|
187
|
|
16）（株）NOUMANN
|
188
|
|
17）（株）Shune365
|
188
|
|
18）（株）YASAI
|
189
|
|
19）（株）アップルファーム
|
189
|
|
24）（株）ぐしけん
|
190
|
|
37）（株）晃商
|
190
|
|
41）（株）土屋特殊農機具製作所
|
191
|
|
42）（株）東部環境
|
191
|
|
43）（株）那賀ベジタブル
|
192
|
|
44）（株）夢ファーム有漢
|
192
|
|
45）（株）木田屋商店
|
193
|
|
47）（有）アーバンファーム
|
193
|
|
48）（有）アーバンファーム
|
194
|
|
56）ELFIE GREEN（株）
|
194
|
|
65）あずまー植物工場（株）
|
195
|
|
66）彩菜生活合同会社
|
195
|
|
68）いちごカンパニー（株）
|
196
|
|
69）エスペックミック（株）
|
196
|
|
73）（株）A-Plus
|
197
|
|
74）（株）Misumi
|
197
|
|
76）（株）オーレック
|
198
|
|
77）（株）パスカル
|
198
|
|
78）（株）モレラ
|
199
|
|
85）（株）西渕スレート工業所
|
199
|
|
88）（株）平尾工務店
|
200
|
|
90）（株）フレデリッシュ
|
200
|
|
91）（株）ベジノーバ
|
201
|
|
92）（株）丸和製作所
|
201
|
|
97）グローアンドグロー（株）
|
202
|
|
100）タイヨー電子（株）
|
202
|
|
101）デリシャス・クック（株）
|
203
|
|
102）特定非営利活動法人ワン・ファーム・ランド
|
203
|
|
103）特定非営利活動法人ソーシャルハウス
|
204
|
|
109）ヒューマンライフケア（株）
|
204
|
|
110）フタバ食品（株）
|
205
|
|
111）プライムデリカ（株）
|
205
|
|
112）南大東村役場
|
206
|
|
117）（株）ユニファーム
|
206
|
|
119）愛ファクトリー（株）
|
207
|
|
120）旭テクノプラント（株）
|
207
|
|
134）協栄興業（株）
|
208
|
|
135）恒次工業（株）
|
208
|
|
137）三菱ガス化学（株）
|
209
|
|
138）四国計測工業（株）
|
209
|
|
139）社会福祉法人 旭川光風会
|
210
|
|
140）社会福祉法人 南陽園
|
210
|
|
146）就労継続支援B型事業所グリーンカフェ
|
211
|
|
147）小橋電機（株）
|
211
|
|
150）上板町 技の館
|
212
|
|
153）東海西濃運輸（株）アグリカルチャー事業部
|
212
|
|
156）日清紡ホールディングス（株）
|
213
|
|
157）日清紡ホールディングス（株）
|
213
|
|
159）日本ガス（株）
|
214
|
|
160）日本山村硝子（株）関西本社
|
214
|
|
169）豊田鉄工（株）
|
215
|
|
171）名水美人ファクトリー（株）
|
215
|
|
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|
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219
|
|
【表・ク゛ラフ】完全人工光型植物工場レタス類の運営市場規模の推移（生産者出荷・金額ベース＜単位：百万円＞ 2018～2021年度、2022年度見込、2023～2026年度予測）
|
220
|
|
|
221
|
|
【表・ク゛ラフ】完全人工光型植物工場レタス類の運営市場規模の推移（生産者出荷・重量ベース＜単位：ｔ＞ 2018～2021年度、2022年度見込、2023～2026年度予測）
|
221
|
|
|
222
|
|
【表】業種別需要内容一覧
|
223
|
|
4．【ク゛ラフ】完全人工光型植物工場レタス類の需要シェア（2021年度）
|
224
|
|
5．【表・ク゛ラフ】主要植物工場運営事業者のレタス関連売上高構成比（2021年度）
|
225
|
|
|
|
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|
226
|
|
|
227
|
|
|
229
|
|
|
230
|
|
【表】完全人工光型植物工場の建設事例
|
230
|
|
【表・ク゛ラフ】完全人工光型植物工場・建設工事市場（2018～2021年度、2022年度見込、2023～2026年度予測）
|
231
|
|
|
232
|
|
【図】植物工場の方向性（2022年、2025年、2030年）
|
233
|
|
|
|
|
|
|
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|
◆アグリト株式会社
|
239
|
|
～「美浜から美野菜」を出荷、栽培試験の実施でより高性能な植物工場を目指す～
|
|
|
◆株式会社伊東屋
|
244
|
|
～都心のビルで葉物野菜の生産から消費まで管理～
|
|
|
◆Infarm - Indoor Urban Farming Japan株式会社
|
248
|
|
～欧州発のインストア型スマート野菜栽培ユニットを日本国内で展開～
|
|
|
◆MGCファーミックス株式会社
|
252
|
|
～完全人工光型植物工場でレタスなどの大規模生産に取り組む～
|
|
|
◆MD-Farm株式会社
|
255
|
|
～「連続開花」を実現した栽培技術などで閉鎖型植物工場でのイチゴ生産をけん引～
|
|
|
◆株式会社木田屋商店
|
259
|
|
～植物工場で全国規模のアライアンスを拡大、中国でも需要開拓に取り組む～
|
|
|
◆近鉄不動産株式会社
|
266
|
|
～「近鉄ふぁーむ花吉野」において糖度を高めたトマトや水耕栽培レタスを生産～
|
|
|
◆株式会社ＫＮＧファーム
|
271
|
|
～かん水フルボ酸を使用した植物工場レタスの栽培を実施～
|
|
|
◆株式会社スプレッド（アースサイドグループ）
|
274
|
|
～次世代型植物工場が稼働開始、人工光型植物工場のさらなる可能性を追求～
|
|
|
◆dot science株式会社
|
280
|
|
～世界初、完全閉鎖型植物工場で通年出荷ができる食用バラの栽培に成功～
|
|
|
◆株式会社NEXTAGE
|
285
|
|
～ALL JAPAN MADEの植物栽培技術を世界へ。ワサビの自動栽培ソリューションを開発～
|
|
|
◆有限会社 新日邦808FACTORY
|
289
|
|
～テレビCMによる植物工場野菜のプロモーションが話題に～
|
|
|
◆株式会社フレデリッシュ
|
293
|
|
～水力発電使用の「ゼロカーボン・レタス」で、環境への貢献を目指す～
|
|
|
◆MIRAI 株式会社
|
297
|
|
～国内・海外へ設備・技術・運営支援を実施。人的資源の拡充を進める～
|
|
|
|
|
|
|
|
|
◆エスペックミック株式会社
|
303
|
|
～完全閉鎖型植物工場「Farm & Factory TAMURA」に自動化植物工場を納入～
|
|
|
◆株式会社大橋製作所
|
309
|
|
～匠の技術と先端技術の融合により、技術革新へ挑戦～
|
|
|
◆キヤノン電子株式会社
|
313
|
|
～プリンターの生産機器で培ったロボット技術を活用、植物工場の全自動化へ注力～
|
|
|
◆株式会社クレオテクノロジー
|
316
|
|
～新型水光栽培™システム AN™で低コスト植物工場システムを実現～
|
|
|
◆シグニファイジャパン合同会社
|
320
|
|
～LED照明は省エネ化を推進、2022年は高軒高ハウス向けモデルを投入～
|
|
|
◆シンフォニアテクノロジー株式会社
|
324
|
|
～イチゴなど高価格帯の作物に注目した植物工場の設備を販売～
|
|
|
◆大成建設株式会社
|
328
|
|
～大規模工事のいらない放射式植物栽培ユニットを展開～
|
|
|
◆大和ハウス工業株式会社
|
335
|
|
～大規模な事業化への対応も可能な植物工場システムを販売～
|
|
|
◆東洋紡エンジニアリング株式会社
|
340
|
|
～“持続可能な植物工場の提供”をコンセプトに植物工場をトータルデザイン～
|
|
|
◆トヨタ紡織株式会社
|
342
|
|
～月のリズムを用いて植物工場の生産性向上に貢献～
|
|
|
◆HarvestX株式会社
|
346
|
|
～高精度なイチゴ授粉ロボットで、収量アップとハチ不要の栽培方法の確立へ～
|
|
|
◆株式会社ファームシップ
|
351
|
|
～最先端技術を活用し、生産と流通の最適化で農と食の未来を創造～
|
|
|
◆プランツラボラトリー株式会社
|
357
|
|
～屋内農場システム「PUTFARM」で店産店消を実現。東北電力と資本業務提携しSDGsに寄与～
|
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◆株式会社プランテックス
|
364
|
|
～密閉方式の栽培装置を開発、大手スーパーとの事業提携により量産工場立上へ～
|
|
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◆株式会社ベジ・ファクトリー（大気社グループ）
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369
|
|
～自社工場の運営を開始し、自ら植物工場野菜の需要を掘り起こす～
|
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◆三菱ケミカル アクア・ソリューションズ株式会社
|
376
|
|
～新型水光栽培システムにより低生菌・大玉の生産システムを実現～
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◆株式会社森久エンジニアリング
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381
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～第2工場増設の篠山工場：MJベジタブル1号がフル稼働・全量出荷～
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◆日本アドバンストアグリ株式会社
|
388
|
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～3波長型ワイドバンドLEDを主力に展開、大規模施設向けの認知度拡大を図る～
|
|
