ヤノデータバンク(YDB) > レポート一覧・検索 > 2022年版 外食産業マーケティング総覧

2022年版 外食産業マーケティング総覧

外食産業に関する統計データや資料集は様々な団体・機関から発表・発刊されてきましたが、従来のものでは業態ごとに業界動向を詳細に分析したものは見当たらないのが実情でした。また、市場規模算出にあたっての業態分類についても、「和食」「洋食」といった旧来型の「食堂」の概念で分類されている例が多いなど、今日的な店舗形態とは合致していないケースも少なくありませんでした。 2002年の初版から改訂を続けてまいりました「外食産業マーケティング総覧」は、今日的な店舗業態に基づいてマーケットを分類し、それぞれで市場規模を算出しています。 企業ランキングやマーケットシェア、有力企業ケーススタディ、業界動向といった分析についても、それぞれの業態ごとに行っています。また、主要チェーン企業51社の詳細調査個表のほか、有力外食企業326社についての調査個表も掲載しています。

発刊日 2022年08月30日 体裁 842頁
資料コード C64110800 PDFサイズ 7.2MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ / 流通小売、一般・事業所向けサービス、金融
調査資料価格 137,500円(税込)~    価格表を開く
書 籍 定価  137,500円   ( 本体  125,000円   消費税  12,500円  )
PDFレギュラー 定価  137,500円   ( 本体  125,000円   消費税  12,500円  )
セット
(書籍とPDFレギュラー)
定価  170,500円   ( 本体  155,000円   消費税  15,500円  )
PDFコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  275,000円   ( 本体  250,000円   消費税  25,000円  )
セット
(書籍とPDFコーポレート)
定価  308,000円   ( 本体  280,000円   消費税  28,000円  )
PDFグローバルコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  412,500円   ( 本体  375,000円   消費税  37,500円  )

※セット価格は、同一購入者の方が書籍とPDFの両方を同時にご購入いただく場合の特別価格です。

調査資料をご購入される際は、YDB会員(または無料で登録可能なYRI Webメンバー)ログインをお願い致します。
※書籍のみのご購入はFAXまたはメールにてご注文いただけます。

資料閲覧開始 閲覧室: 2022/10/30~ コピーサービス
開始日と料金
(片面1頁/税込)
閲覧室: 2022/10/30~ 770円
YDB eLibrary
(YDB eLibraryプラス) 2023/02/28~
(スタンダード) 2023/08/30~
電話・ウェブサイト:
2022/10/30~ 1,320円
2022/11/30~ 770円

目次

  YDB会員ログインをしていただきますと、さらに詳しい目次をご覧いただけます。

16
・外食産業市場規模(2021年度、2022年度予測)
・2021年度の市場動向
・2022年度の市場予測
・市場のトレンド
掲載内容:企業概要/企業業績推移/店舗展開状況/店舗業態別末端店舗売上高/今後の出店予定/代表店もしくは標準店舗の概要/商品分類別売上比率/業績動向/出店戦略・業態開発/メニュー開発・食材調達・生産・調理等/サービス展開、その他/人材戦略、働き方改革への取り組み/今後の展開/店舗一覧、及びエリア別店舗数
※企業により掲載内容は多少異なります。
掲載内容:企業概要/企業業績推移/店舗展開状況/店舗業態別末端店舗売上高/新規出店予定店舗数

ページTOP ↑

Copyright© 1995- Yano Research Institute Ltd.All rights reserved.