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15
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16
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(3)【図】日本国内の主要な植物工場一覧 ～大規模から中規模の事業者一覧をマッピング～
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17
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29
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31
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43
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45
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51
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53
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54
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56
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57
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58
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60
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62
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【表】植物工場における現状の課題と主要参入企業における対応策
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63
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【図】植物工場の今後の方向性／【表】植物工場の各生産工程において想定される取り組み
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64
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67
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【表】植物工場運営事業への参入経緯
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69
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70
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73
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103
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117
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125
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135
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6．【表】省エネ・省コスト化への取組み
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137
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140
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8．【表】課題・問題点
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151
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155
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【表】今後の事業戦略
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155
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160
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(1)植物工場事業者の動向
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164
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(2)海外の植物工場中止事例
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165
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169
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(4)主要な海外の植物工場事業者一覧表
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184
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191
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194
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2．【表】主要取扱商品
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205
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3．【表】商品政策/開発の方向性
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209
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4．【表】販売動向
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216
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5．【表】需要分野動向
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220
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223
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【図・表】植物工場プラント 導入フロー
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223
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【表】流通フロー・販売ルート
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223
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7．【表】課題・問題点
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226
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230
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【表】省エネ・低コスト資材の動向
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234
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【図】標準化の進展により期待される動き
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234
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【表】資材・コンサルティング事業者における標準化の動向
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234
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10．【表】今後の企業戦略
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235
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11．【表】今後の市場見通し
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242
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247
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【表】海外展開の動向
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247
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(1)実施概要
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251
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(1)植物工場野菜の消費者に対する攻略法
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259
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(3)植物工場野菜購入者の食品購入場所アソシエーション分析
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267
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(4)植物工場野菜認知状況と情報入手経路・行動の統計的因果探索
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269
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(5)植物工場野菜購入者の食習慣の統計的因果探索
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271
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(6)植物工場野菜購入者の食に対する環境の統計的因果探索・寄与度
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273
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(7)植物工場野菜のイメージに対する購入者と非購入者のギャップ分析
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275
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(8)植物工場野菜に求める要件の購入者と非購入者のギャップ分析・付加価値分析
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276
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1．アンケート回収結果
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281
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2．回答企業属性
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281
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3．直近の決算（営業利益ベース） ～黒字化・収支均衡という回答が37.3％に～
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283
|
|
4．事業が安定化するまでの年数 ～稼働から4～6年が最も多い結果に～
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288
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5．生産コスト上昇による経営への影響 ～生産コスト上昇が深刻な影響に～
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290
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(1)数年前と比較した生産コストの上昇幅 ～「1.1～1.5倍上昇している」が最も多い結果～
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291
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(2)生産コスト上昇分の販売価格転嫁 ～一部価格転換したとの回答が最も多い結果に～
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292
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7．導入している植物育成用光源 ～LEDの導入率が90％以上に～
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293
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8．今後の経営（生産規模）拡大の意向 ～拡大するとの回答した事業者が25％に～
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294
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9．その他、植物工場に関する自由意見
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295
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10．植物工場撤退事業者一覧 ～アンケート調査で操業停止・撤退が30社以上と明らかに～
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297
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【表】完全人工光型植物工場
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299
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1）（株）旭物産
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303
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2）（株）エフ＆エフ
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303
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3）（株）健菜堂
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304
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4）（株）木田屋商店
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304
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5）（有）中川産業
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305
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6）（株）KiMiDoRi
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305
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7）（株）秦和
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306
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8）（株）YASAI
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306
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9）（株）アップルファーム
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307
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10）（株）アルミス
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307
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11）（株）壱番屋
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308
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12）（株）エスペレ
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308
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13）（株）ぐしけん
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309
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14）（株）晃商
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309
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15）（株）木田屋商店
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310
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16）（有）東京ドリーム
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310
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17）BS東日本テック（株）
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311
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18）NPO法人歩実
|
311
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19）Y&G.ディストリビューター（株）
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312
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20）アイティエムファーム（株）
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312
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21）いちごカンパニー（株）
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313
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22）おしどり調剤薬局（有）
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313
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23）（株）モーベルファーム
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314
|
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24）（株）A-Plus
|
314
|
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25）（株）Misumi
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315
|
|
26）（株）エヌ・ピー・シー
|
315
|
|
27）（株）西渕スレート工業所
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316
|
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28）（株）東松島ファーム
|
316
|
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29）（株）平尾工務店
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317
|
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30）グローアンドグロー（株）
|
317
|
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31）デリシャス・クック（株）
|
318
|
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32）特定非営利活動法人ワン・ファーム・ランド
|
318
|
|
33）特定非営利活動法人ソーシャルハウス
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319
|
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34）日章興産（株）
|
319
|
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35）プライムデリカ（株）
|
320
|
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36）南大東村役場
|
320
|
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37）（有）黒島組
|
321
|
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38）（株）ユニファーム
|
321
|
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39）愛ファクトリー（株）
|
322
|
|
40）旭テクノプラント（株）
|
322
|
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41）協栄興業（株）
|
323
|
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42）恒次工業（株）
|
323
|
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43）社会福祉法人旭川光風会
|
324
|
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44）小橋電機（株）
|
324
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45）小林クリエイト（株）
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325
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46）一般社団法人ジャパンブルー上板
|
325
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47）清鋼材（株）
|
326
|
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48）日清紡ホールディングス（株）
|
326
|
|
49）日清紡ホールディングス（株）
|
327
|
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50）日本ガス（株）
|
327
|
|
51）豊田鉃工（株）
|
328
|
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株式会社愛翔
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333
|
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～伏流水「うちぬき水」を利用し、香り良く肉厚なハーブを全国へ出荷～
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MD-Farm株式会社
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337
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～「連続開花」を実現した栽培技術などで閉鎖型植物工場でのイチゴ生産をけん引～
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株式会社木田屋商店
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342
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～植物工場で全国規模のアライアンスを構築、生産量の安定を図り需要開拓を推進～
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株式会社ＫＮＧファーム
|
349
|
|
～「かん水フルボ酸」活用を強みに、植物工場事業の持続的な成長を図る～
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Jリーフ株式会社
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352
|
|
～首都圏近郊で国内最大級の植物工場を運営～
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有限会社新日邦808FACTORY
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356
|
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～テレビCMによる植物工場野菜のプロモーションが話題に～
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株式会社スプレッド
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360
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～既存工場では99％以上の生産歩留まりを達成、新工場テクノファーム袋井が稼働開始～
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dot science株式会社
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367
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～世界初、完全閉鎖型植物工場で通年出荷ができる食用バラの栽培に成功～
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株式会社バイテックベジタブルファクトリー
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373
|
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～グループのシナジーにより、栽培の量産化・効率化による高収益植物工場へ～
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ブロックファーム合同会社
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377
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～従来工場比系統電力50％減の省エネルギーモデル工場で、付加価値型商品を生産～
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MIRAI株式会社
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381
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～欧米の注目が日本へ回帰。自社工場は電気代高騰の中でも黒字継続～
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株式会社モーベルファーム
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385
|
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～丹波篠山工場、養父工場の生産力向上、協力工場を介した展開も順調～
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ヤヨイ化学工業株式会社
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391
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～異業種参入でメロンの完全閉鎖型空間での水耕栽培に挑戦～
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エスペックミック株式会社
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397
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～アクアポニックスを活用した物質循環システムの実証実験に関する共同研究を開始～
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株式会社キーストーンテクノロジー
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404
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～輸送時の環環境負荷低減、フードマイレージ削減にも資する都市型植物工場を提案～
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|
キヤノン電子株式会社
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411
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～プリンターの生産機器で培ったロボット技術を活用、植物工場の全自動化へ注力～
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グリーンテック＆ラボ株式会社
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415
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～高速栽培法の導入により、栽培日数を短縮し、収益向上を提案～
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株式会社クレオテクノロジー
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420
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～完全人工光型植物工場「AN」、販売開始後初めて福井県おおい町の植物工場に導入～
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シグニファイジャパン合同会社
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425
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～電気代高騰に対し、光効率を高めた新製品を提案。作業環境にも配慮し生産効率化～
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スパイスキューブ株式会社
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429
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～農地のない都心部の既存物件を活用、小規模植物工場で農業をより身近に～
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大成建設株式会社
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435
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～大規模工事のいらない放射式植物栽培ユニットを展開～
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大和ハウス工業株式会社
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442
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～大規模生産でも均質で安定的な生産を可能にする植物工場を提供～
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東洋紡エンジニアリング株式会社
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449
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～小型から大規模まで様々な顧客ニーズに対応、建築設計を含めたトータルデザインを提供～
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トヨタ紡織株式会社
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452
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～月のリズムを用いて植物工場の生産性向上に貢献。持続可能な食料生産に寄与～
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株式会社NEXTAGE
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457
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～完全人工光型植物工場でのワサビ栽培を実用化、モジュールの販売開始～
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株式会社ファームシップ
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463
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～ＲＹＯＤＥＮグループとして最先端技術を活用、生産と流通の最適化で農と食の未来を創造～
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プランツラボラトリー株式会社
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470
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～屋内農場システム「PUTFARM」で店産店消を実現。北海道電力とプロジェクトを開始～
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株式会社プランテックス
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479
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～食料安全保障面で植物工場の技術が注目、薬用植物や宇宙での栽培も～
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株式会社ベジ・ファクトリー（大気社グループ）
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486
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～自社工場の運営を開始し、自ら植物工場野菜の需要を掘り起こす～
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三菱ケミカルアクア・ソリューションズ株式会社
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495
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～新型水光栽培システムにより低生菌・大玉レタスの生産システムを実現～
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株式会社リーフ・ラボ
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502
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～植物工場向け育種技術を開発、通常の1／4以下の2年間で高品質育種を可能に～
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