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2025年版 菓子産業年鑑 ～和・洋菓子・デザート編～
2023年度はアフターコロナへ移行し、人流が回復したことにより、市場は回復。原材料価格高騰などを背景に、価格改定が行われたが、販売への影響は軽微だった。 2024年度に入ってから、人流回復の影響が一巡し、節約志向が高まっていることもあり、価格改定の影響が見られるようになっている。 “推し活”の盛り上がりが続く中、和・洋菓子・デザート業界では、キャラクターやアニメーションコンテンツとのコラボレーション企画が増加しており、これらのアイテムは自分への購買やギフトで好調に推移する傾向がみられる。
| 発刊日 | 2025年02月26日 | 体裁 | 662頁 |
|---|---|---|---|
| 資料コード | C66123000 | PDFサイズ | 13.9MB |
| カテゴリ | 食品、アグリ、バイオ | ||
| 調査資料価格 | 165,000円（税込）～ 価格表を開く | ||
| 書 籍 | 定価 165,000円 （ 本体 150,000円 消費税 15,000円 ） |
|---|---|
| PDFレギュラー | 定価 165,000円 （ 本体 150,000円 消費税 15,000円 ） |
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セット (書籍とPDFレギュラー) |
定価 198,000円 （ 本体 180,000円 消費税 18,000円 ） |
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PDFコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 330,000円 （ 本体 300,000円 消費税 30,000円 ） |
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セット (書籍とPDFコーポレート) |
定価 363,000円 （ 本体 330,000円 消費税 33,000円 ） |
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PDFグローバルコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 495,000円 （ 本体 450,000円 消費税 45,000円 ） |
※セット価格は、同一購入者の方が書籍とPDFの両方を同時にご購入いただく場合の特別価格です。
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| 資料閲覧開始 | 閲覧室： 2025/04/26～ |
コピーサービス 開始日と料金 (片面1頁/税込) |
閲覧室： 2025/04/26～ 880円 |
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YDB eLibrary （YDB eLibraryプラス） 2025/08/26～ （スタンダード） 2026/02/26～ |
電話・ウェブサイト： 2025/04/26～ 1,650円 2025/05/26～ 880円 |
目次
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