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2025年版 養殖ビジネスの市場実態と将来展望 ～期待高まるスマート水産・陸上養殖・低魚粉／昆虫飼料・アクアポニックスの方向性～
世界人口増加などにより、世界の食料事情は不安定さを増している。水産物の場合、日本人一人あたりの水産物消費量は減少していることに対し、世界の一人あたりの年間水産物消費量は、この50年間で約2倍に増加している。 国内ではサケ・マス類の大規模養殖場が増加している。また、魚用配合飼料の主原料である魚粉は、大半を輸入に依存しているが、世界的な需要増を背景に、魚粉の輸入価格は高値で推移している。 このような中、IoTを活用した効率的な養殖「スマート養殖」、陸上で養殖する「閉鎖循環式陸上養殖」、魚から排出される排泄物等を使用して養殖と植物の栽培を同時に行う「アクアポニックス」、魚粉量を少なくした「低魚粉飼料」、昆虫を使用した「昆虫飼料」などが注目を浴びている。 本資料では、スマート養殖、陸上養殖、アクアポニックス、低魚粉飼料・昆虫飼料の主要プレーヤーを調査・分析し、市場の実態と課題を明らかにするとともに、今後の方向性を模索する。
| 発刊日 | 2025年07月31日 | 体裁 | 410頁 |
|---|---|---|---|
| 資料コード | C67102100 | PDFサイズ | 52.9MB |
| カテゴリ | 食品、アグリ、バイオ / 海外情報掲載 | ||
| 調査資料価格 | 220,000円（税込）～ 価格表を開く | ||
| 書 籍 | 定価 220,000円 （ 本体 200,000円 消費税 20,000円 ） |
|---|---|
| PDFレギュラー | 定価 220,000円 （ 本体 200,000円 消費税 20,000円 ） |
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セット (書籍とPDFレギュラー) |
定価 253,000円 （ 本体 230,000円 消費税 23,000円 ） |
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PDFコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 440,000円 （ 本体 400,000円 消費税 40,000円 ） |
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セット (書籍とPDFコーポレート) |
定価 473,000円 （ 本体 430,000円 消費税 43,000円 ） |
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PDFグローバルコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 660,000円 （ 本体 600,000円 消費税 60,000円 ） |
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| 資料閲覧開始 | 閲覧室： 2025/09/30～ |
コピーサービス 開始日と料金 (片面1頁/税込) |
閲覧室： 2025/09/30～ 990円 |
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電話・ウェブサイト： 2025/09/30～ 1,650円 2025/10/31～ 990円 |
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