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2026年版 食品通販市場の展望 ~進化し続ける食のEC~

2024年度の国内食品通販総市場規模は、小売金額ベースで前年度比2.2%増の4兆8,472億円、2025年度は同3.3%増の5兆74億円と推計し、市場規模は5兆円を突破する見込みである。2024~2030年度のCAGRは+2.0%と推計する。 食品通販市場は、コロナ禍でみられた「巣ごもり需要」から、日常消費・まとめ買い・ギフト利用が併存する新たな成長局面へと移行している。物価高を背景に消費者の節約志向は強まっているものの、日常的に利用する食品をお得に購入したいニーズは根強く、市場拡大を下支えしている。 一方で、お取り寄せグルメはコロナ禍の反動や節約志向の影響を受け、足元ではやや軟調に推移している。ただし、eギフトなどカジュアルギフトの広がりを背景に、食品・スイーツは“気軽に贈れる”商材として存在感を高めており、新たな需要創出の余地も見え始めている。 本資料では、食品通販市場について、2025年度までの市場規模推移と2026~2030年度までの市場規模予測を行うとともに、製品分野別・業態別の動向を詳細に分析した。また、食品通販市場における注目テーマとして、食のサブスクリプション、eギフトを中心とした食品ギフト、ミールキット、物流課題、越境EC、フードロス削減と食品ECなどを取り上げ、市場の変化と今後の成長機会を多角的に捉えた。

発刊日 2026年05月20日 体裁 277頁
資料コード C67105200 PDFサイズ 5.4MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ / 流通小売、物流、一般・事業所向けサービス、金融
調査資料価格 165,000円(税込)~    価格表を開く
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PDFレギュラー 定価  165,000円   ( 本体  150,000円   消費税  15,000円  )
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(書籍とPDFレギュラー)
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PDFコーポレート
(法人内共同利用版)
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セット
(書籍とPDFコーポレート)
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PDFグローバルコーポレート
(法人内共同利用版)
定価  495,000円   ( 本体  450,000円   消費税  45,000円  )

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目次

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13
■各製品カテゴリの概況
15
■各業態の概況
16
17
【表・グラフ】食品通販 チャネル別市場規模予測(2025年度見、2026~2030年度予)
18
51
79
【表・グラフ】食品通販 製品別市場規模推移(2020~2024年度、2025年度見)
80
【表・グラフ】食品通販 製品別市場規模構成比の推移(2020~2024年度、2025年度見)
80
<各製品カテゴリの概況>
81
169
【表・グラフ】食品通販 業態別市場規模推移(2020~2024年度、2025年度見)
170
171
■【表】各業態の概況
172
[調査実施要綱]
251
1-1. 主体的に取り組んでいる食品通販の販売チャネル
252
1-2. 通販で取り扱っている商品数
253
1-3. 通販で取り扱っている商品カテゴリ・温度帯
253
1-4. 2025年度における食品通販事業の売上規模(着地見込)
255
1-5. 2025年度の食品通販事業売上の前年度比
255
1-6. 食品通販の平均受注単価
257
1-7. 食品通販売上における販売チャネル構成比
259
1-8. 現在の主な購買層/今後強化したいターゲット層
260
1-9. 直近1年間で、食品通販事業において変化が大きかったこと
261
2-1. 現在実施している集客・販促施策
262
2-2. 現在実施している施策のうち、効果が高いと感じている施策(3つまで)
263
2-3. 直近1年の広告費・販促費の変化
265
2-4. 食品通販事業で活用しているSNS
266
2-5. 各SNSの主な活用目的
267
2-6. リピーター育成のために実施している施策
268
2-7. SNS・CRM・リピート施策で重視している指標(3つまで)
269
2-8. SNS・CRM・リピート施策における課題
270
3-1. 食品通販サービスの送料設定
271
3-2. 2024年以降の物流環境変化によって、実際に生じた影響
272
3-3. 物流課題や収益性悪化への対応
273
4-1. 食品通販事業におけるAI・デジタルツールの活用状況
274
4-2. 今後1~2年で、特に強化したいテーマ(3つまで)
275
4-3. 食品通販事業に関して、現在感じている課題や今後の見通し(自由記述)
276

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