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2026年版 健康食品の市場実態と展望 ~市場分析編~

健康食品市場は、2025年度はシニア層を中心に物価高による支出抑制の影響が顕在化する一方、30代女性を中心とした美容・健康需要が伸長しました。また、成長率は鈍化しながらも、機能性表示食品市場が伸長しております。本調査では、健康食品の市場全体の動向、流通チャネル別・素材・成分別の動向、注目市場や有力企業の状況を明らかにしました。

発刊日 2026年01月30日 体裁 429頁
資料コード C67118800 PDFサイズ 9.7MB
カテゴリ 食品、アグリ、バイオ / ヘルスケア、医療、医薬、介護、医療機器
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(法人内共同利用版)
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セット
(書籍とPDFコーポレート)
定価  363,000円   ( 本体  330,000円   消費税  33,000円  )
PDFグローバルコーポレート
(法人内共同利用版)
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目次

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10
【表】健康食品の市場規模推移(2021~2024年度、2025年度見込、2026年度予測)
【表】今後の市場規模予測(2027~2032年度)
15
16
18
23
25
(3)価格動向
28
30
(2)拡大が期待されるグミサプリメント市場
68
(3)高まる腸活・睡眠・ストレス需要とサプリメント市場の現状
69
84
85
86
104
124
132
137
掲載内容:企業概要/主要商品構成/全体動向/商品・素材動向/流通戦略/製造体制・研究開発・品質管理について/機能性表示食品への対応、意向/行政動向への対応と意向/今後の事業戦略
※企業により多少掲載内容が異なります
・ジャパンローヤルゼリー株式会社
143
・株式会社ナチュラリープラス
147
・ニュースキンジャパン株式会社
152
・フォーデイズ株式会社
158
・日本シャクリー株式会社
167
・三基商事株式会社
172
・株式会社アイスタイルプロダクツ
179
・アンファー株式会社
182
・eBay Japan合同会社
185
・カゴメ株式会社
187
・キリンホールディングス株式会社
189
・サンスター株式会社
195
・ダイドードリンコ株式会社
199
・株式会社ディーエイチシー
203
・株式会社ファンケル
206
・株式会社ニッピコラーゲン化粧品
213
・森下仁丹株式会社
216
・株式会社山田養蜂場
221
・株式会社ユーグレナ
224
・株式会社エーエフシー(AFC-HDアムスライフサイエンスグループ)
231
・株式会社S・S・I
235
・大塚製薬株式会社
238
・オリヒロ株式会社
242
・株式会社千空
245
・大正製薬株式会社
248
・株式会社フローラプラス
253
・株式会社明治/スポーツ栄養
256
・株式会社メタボリック
260
・山本漢方製薬株式会社
266
掲載内容:市場規模/メーカーシェア/市場動向
※品目名の最後に「*」のマークがあるものは、市場規模/メーカーシェアの掲載はございません。ご了承ください。
※品目別市場規模推移一覧はP24をご参照ください。
・青汁
273
・アガリクス・ブラゼイ
277
・アスタキサンチン*
279
・α-リポ酸*
281
・アルファルファ
283
・イチョウ葉
285
・ウコン
287
・エクオール配合健康食品
289
・NMN(ニコチンアミドモノヌクレオチド)*
291
・L-カルニチン*
293
・エレウテロコック(エゾウコギ)
295
・オリゴ糖
297
・オルニチン
299
・カキ肉エキス
301
・核酸*
303
・カルシウム
305
・キチン・キトサン
307
・クランベリー*
309
・グルコサミン
311
・黒酢・香醋
313
・クロレラ
315
・酵母食品
317
・高麗人参
319
・コエンザイムQ10
322
・コラーゲン
324
・コンドロイチン硫酸(ムコ多糖・たん白含有食品)
329
・鮫肝油(スクワレン)
331
・シイタケ加工食品
333
・CBD(カンナビジオール)*
335
・シトルリン*
337
・植物発酵エキス(酵素)
339
・食物繊維(ダイエタリーファイバー)
341
・水素水*
343
・スッポンエキス
345
・スピルリナ
347
・ダイエット関連*
349
・大豆イソフラボン*
355
・DHA・EPA
357
・田七人参*
359
・冬虫夏草*
361
・乳酸菌
363
・にんにく
366
・ハーブ関連*
368
・梅肉エキス
372
・ヒアルロン酸
374
・ビタミンE・小麦胚芽
376
・ビタミンC
378
・ビタミンB群*
380
・プラセンタ
383
・ブルーベリー(ビルベリー)
385
・プルーン
387
・プロテイン
389
・プロテオグリカン*
393
・プロポリス
395
・β-カロテン・ビタミンA
397
・マイタケ*
399
・マカ
401
・マルチビタミン
403
・ミドリムシ(ユーグレナ)*
405
・メシマコブ
407
・メラトニン*
409
・ヤマブシタケ
411
・葉酸*
413
・ラクトフェリン
415
・緑茶エキス加工食品*
417
・ルテイン
419
・霊芝
422
・レシチン
424
・レスベラトロール
426
・ローヤルゼリー
428

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