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2026年版 健康食品の市場実態と展望 ～市場分析編～
健康食品市場は、紅麹問題の影響が関連サプリメント以外にも波及し、2024年度の市場規模は縮小しました。2025年度はシニア層を中心に物価高による支出抑制の影響が顕在化する一方、女性30代を中心とした美容・健康需要が伸長しています。本調査では、市場全体および流通チャネル別、素材・成分別などの動向、注目市場や有力企業の状況などを明らかにします。
| 発刊日 | 2026年01月30日 | 体裁 | 429頁 |
|---|---|---|---|
| 資料コード | C67118800 | PDFサイズ | 9.7MB |
| カテゴリ | 食品、アグリ、バイオ / ヘルスケア、医療、医薬、介護、医療機器 | ||
| 調査資料価格 | 165,000円（税込）～ 価格表を開く | ||
| 書 籍 | 定価 165,000円 （ 本体 150,000円 消費税 15,000円 ） |
|---|---|
| PDFレギュラー | 定価 165,000円 （ 本体 150,000円 消費税 15,000円 ） |
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セット (書籍とPDFレギュラー) |
定価 198,000円 （ 本体 180,000円 消費税 18,000円 ） |
|
PDFコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 330,000円 （ 本体 300,000円 消費税 30,000円 ） |
|
セット (書籍とPDFコーポレート) |
定価 363,000円 （ 本体 330,000円 消費税 33,000円 ） |
|
PDFグローバルコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 495,000円 （ 本体 450,000円 消費税 45,000円 ） |
※セット価格は、同一購入者の方が書籍とPDFの両方を同時にご購入いただく場合の特別価格です。
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| 資料閲覧開始 | 閲覧室： 2026/03/30～ |
コピーサービス 開始日と料金 (片面1頁/税込) |
閲覧室： 2026/03/30～ 880円 |
|---|---|---|---|
|
YDB eLibrary 閲覧不可資料です。 |
電話・ウェブサイト： 2026/03/30～ 1,650円 2026/04/30～ 880円 |
- この資料は 2026年03月30日 より閲覧・コピーサービスがご利用できます。（YDB会員対象）
リサーチ内容
2025年12月11日更新
※掲載予定内容、発刊予定日等に一部変更が生じる場合がございます。
■掲載予定内容
調査結果のポイント
第１章 健康食品の動向
１．健康食品の市場動向
（１）市場動向
【健康食品の市場規模推移（2021～2026年度予測）】
（２）流通別の市場概況
【健康食品の流通別市場規模推移（2021～2026年度予測）】
（３）今後の市場規模予測
【今後の市場規模予測（2026～2031年度）】
有力企業健食売上ランキング
【有力企業健食売上2023～2024年度】
２．商品動向
（１）素材動向
【健康食品主要素材の市場規模推移（2023～2025年度・見込）】
（２）効果・効能別の市場動向
（３）価格動向
３．注目の市場動向
（１）注目される女性30代の健康・美容サプリメント需要
（２）高まる腸活意識とサプリメント需要の現状
（３）広がる睡眠関連需要とサプリメントへの実需
（４）日本の健康食品メーカーにおける海外展開動向、戦略
（５）紅麹問題が与えた健康食品市場への影響
（６）機能性表示食品制度の改正とその影響
４．機能性表示食品の市場動向
（１）機能性表示食品の届出状況
【機能性表示食品の届出・受理件数（2017～2025年）】
（２）機能性表示食品の市場規模、食品種類別構成比
【機能性表示食品 食品種類別市場規模（2021～2026年度予測）】
（３）主要機能別市場規模
【主要機能の市場規模（2022～2025年度見込）】
【主要機能の市場規模 前年度対比（2022～2025年度見込）】
（４）主要機能別市場動向
①体脂肪・体重、中性脂肪
②整腸
③睡眠・メンタルケア
④ロコモ・サルコペニア関連
⑤血糖値
⑥血圧
⑦コレステロール
⑧認知機能・記憶力
⑨免疫
⑩肌
⑪アイケア
⑫尿酸値
（５）注目企業・商品の動向
（６）機能性表示食品に対する健康食品販売者の対応、意向
５．特定保健用食品の市場動向
（１）特定保健用食品の市場規模推移
【特定保健用食品 総市場規模推移（2022～2025年度見込）】
（２）用途別市場規模
【保健用途別市場規模推移（2022～2025年度見込）】
第２章 流通ルート別動向
１．無店舗販売
（１）訪問販売ルート
①市場全体の動向
【訪問販売ルートの市場規模推移（2021～2026年度予測）】
②主要企業の動向
【主要訪問販売企業の健康食品売上高推移（2022～2024年度）】
（２）通信販売ルート
①市場全体の動向
【通信販売ルートの市場規模推移（2021～2026年度予測）】
②主要企業の動向
【主要通信販売企業の健康食品売上高推移（2022～2024年度）】
２．店舗販売
（１）店舗販売ルート全体の状況
【店頭販売 チャネル別推移（2021～2026年度予測）】
（２）薬系ルートの動向
①薬系ルート全体の動向
【薬系ルートの市場規模推移（2021～2026年度予測）】
②主要企業の動向
（３）健食系ルートの動向
①健食系ルートの全体動向
【健食系ルートの市場規模推移（2021～2026年度予測）】
②注目企業の動向
（４）食品系ルートの動向
①食品系ルート全体動向
【食品系ルートの市場規模推移（2021～2026年度予測）】
②主要企業の動向
３．海外／その他ルート
【海外／その他ルートの市場規模推移（2021～2026年度予測）】
第３章 有力企業の動向
訪問販売：ジャパンローヤルゼリー、ナチュラリープラス、ニュースキンジャパン、フォーデイズ、三基商事株式会社、日本アムウェイ
通信販売：アンファー（ドクターズナチュラルレシピ）カゴメ、キリンホールディングス、サンスター、ダイドードリンコ、ディーエイチシー、ニッピコラーゲン化粧品、ファンケル、フジッコ、森下仁丹、ユーグレナ、山田養蜂場
店舗販売、他：エーエフシー（AFC-HDアムスライフサイエンスグループ）、大塚製薬、オリヒロ、キリンホールディングス、大正製薬、株式会社明治（スポーツ栄養）、メタボリック、山本漢方製薬
第４章 健康食品の品目別市場の現状と展望
青汁、アガリクス・ブラゼイ、アスタキサンチン、α－リポ酸、アルファルファ、イチョウ葉、ウコン、NMN（ニコチンアミドモノヌクレオチド）、Ｌ－カルニチン、エレウテロコック（エゾウコギ）、オリゴ糖、オルニチン、カキ肉エキス、核酸、カルシウム、キチン・キトサン、クランベリー、グルコサミン、黒酢・香醋、クロレラ、酵母食品、高麗人参、コエンザイムＱ10、コラーゲン、コンドロイチン硫酸（ムコ多糖・たん白含有食品）、鮫肝油（スクワレン）、シイタケ加工食品、CBD（カンナビジオール）、シトルリン、植物発酵エキス（酵素）、食物繊維（ダイエタリーファイバー）、水素水、スッポンエキス、スピルリナ、ダイエット関連、大豆イソフラボン、DHA・EPA、田七人参、冬虫夏草、乳酸菌、にんにく、ハーブ関連、梅肉エキス、ヒアルロン酸、ビタミンＥ・小麦胚芽、ビタミンＣ、ビタミンB群、プラセンタ、ブルーベリー（ビルベリー）、プルーン、プロテイン、プロテオグリカン、プロポリス、β-カロテン・ビタミンＡ、マイタケ、マカ、マルチビタミン、ミドリムシ（ユーグレナ）、メシマコブ、メラトニン、ヤマブシタケ、葉酸、ラクトフェリン、緑茶エキス加工食品、ルテイン、霊芝、レシチン、レスベラトロール、ローヤルゼリー
