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2026年版 給食市場の展望と戦略
国内給食市場の最新動向、市場規模、将来予測を網羅した市場調査資料である。 本資料では、給食6分野（事業所対面給食、弁当給食〔高齢者向け在宅配食サービス含む〕、病院給食、高齢者施設給食、学校給食、幼稚園・保育所等給食）の市場の現状と方向性、参入企業の事業戦略を調査・分析し、マーケティングや事業戦略立案に活用できる情報を提供している。 日本の給食（6分野合計）の市場規模は、2025年度に5兆円を超え、2030年度には2025 年度比108.5％の5 兆4,771 億円に達すると予測した。高齢化や民間委託の進行に伴い、高齢者施設給食や学校給食の拡大が予想される。 全414ページ。2026年6月26日、矢野経済研究所発行。
| 発刊日 | 2026年06月26日 | 体裁 | 414頁 |
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| 資料コード | C68104200 | PDFサイズ | 17.6MB |
| カテゴリ | 食品、アグリ、バイオ / 流通小売、物流、一般・事業所向けサービス、金融 | ||
| 調査資料価格 | 198,000円（税込）～ 価格表を開く | ||
| 書 籍 | 定価 198,000円 （ 本体 180,000円 消費税 18,000円 ） |
|---|---|
| PDFレギュラー | 定価 198,000円 （ 本体 180,000円 消費税 18,000円 ） |
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セット (書籍とPDFレギュラー) |
定価 231,000円 （ 本体 210,000円 消費税 21,000円 ） |
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PDFコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 396,000円 （ 本体 360,000円 消費税 36,000円 ） |
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セット (書籍とPDFコーポレート) |
定価 429,000円 （ 本体 390,000円 消費税 39,000円 ） |
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PDFグローバルコーポレート (法人内共同利用版) |
定価 594,000円 （ 本体 540,000円 消費税 54,000円 ） |
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| 資料閲覧開始 | 閲覧室： 2026/08/26～ |
コピーサービス 開始日と料金 (片面1頁/税込) |
閲覧室： 2026/08/26～ 990円 |
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電話・ウェブサイト： 2026/08/26～ 1,650円 2026/09/26～ 990円 |
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